島語自助餐開箱 - 酒精愛好者的天堂

吃了一個禮拜才終於把這篇文寫出來~~ 訂位真的需要花點耐心,但我個人覺得比屋馬全盛時期好打通😂 - 當天用餐時段與價位:週五晚上, $1790/位,需額外再加一成 先說結論跟優缺點: 我真心覺得不錯,會讓我願意再回訪的那種!! 當天吃飯的時候也有看到很多主廚們(?)有出來關心一下各區域師傅的狀態~看起來是滿care品質的 最後,建議要來吃的不要開車或騎車,因為真的很多酒款!不喝可惜 千千萬萬拜託不要酒駕!! ⭐優點: 1. 一島檯一餐酒的概念很特別,我就是衝著這來的,幸好沒失望~酒款也都是好喝的。 另外,有些島檯的酒是我們可以自己倒的,想喝多喝少都可以自己斟酌(這點滿貼心) 2. 用餐環境、動線都不錯,不會有擁擠感,取餐時也不會有要排隊排很久或是需要用搶的情況~ 3. 服務人員很親切,有觀察到他們每帶一組客人進來,都會介紹一次每個島!很清楚的讓人知道每區的特色 4. 食物幾乎都有在水準之上 (當然也有一些普普的,等等會介紹我最喜歡的幾個區) 5. 沒有用餐時間的限制!晚餐可以吃到4個小時 ⭐缺點: 1. 地理位置有點遠(但這應該不算缺點XDD是距離我有點遠),但距離捷運站算滿近的,步行5分鐘左右就到了 2. 中式區域的食物比較多小雷點 ㄧ 接下來就是各區介紹及我覺得必拿的餐點 👉沁 - 飲品區 👈
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個人推薦品項👉冷泡茶、雞尾酒 當天有喝了阿里山果香烏龍茶,茶香味很適中,一點澀感都沒有,非常解膩 調酒兩款都喝了,兩款都是走酸甜路線,女友是說她更喜歡來渴滋 可惜當天用餐是晚上了,不然滿想喝他們的西西里
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下面這杯是來渴滋,前面的是抹茶歐雷(中規中矩,個人覺得抹茶味可以更重) 👉盛 - 日本料理 👈搭配的是日本清酒 個人推薦品項👉手捲、生魚片 生魚片就是新鮮好吃!手捲特別的地方是有干貝跟海膽 雖然一次給的量不多,但為了海膽多走幾趟也很OK 特別想說一下他們的海膽完全沒有那種可怕的藥水味,我跟女友當天應該吃了4.5捲有 日料搭清酒非常的完美,但私心希望未來有機會可以喝到熱清酒!!
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👉爍 - 烤/炸區 👈搭配的是醋飲 個人推薦品項👉現烤生蠔,天婦羅 爍區是搭配醋飲,很讚,有夠解膩~ 而且醋飲很酸 愛喝酸的人會很愛 比較特別是他們的炸蝦有兩種形式,一種就是我們最常看到的炸蝦,另外一種有點像是裹麵條?還是什麼的當作外皮,再淋上泰式醬,中和油炸的膩感 另外一個很酷的是他們有炸田雞,敢吃田雞的人可以拿拿看 最後,生蠔超好吃,很新鮮!!必拿!我大概吃了快十顆
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- 👉膳 - 中式料理區 👈搭配的是小米酒 個人推薦品項👉牛雜、片皮鴨、港點 先說,小米酒很好喝,甜甜的,沒有什麼酒感,不過後勁非常強,所以千萬不要一次喝太多 但這區是唯一一區讓我有點小小失望的😅 來之前有先爬文,本來對於脆皮燒肉跟東坡肉很有興趣 脆皮燒肉正常外面吃到的都是小塊或薄切,但這邊切的很厚 實際吃了發現兩個都太肥了,如果愛吃肥肉應該很愛 但我比較沒這麼愛,有點可惜 不過想誇獎一下這區的師傅!看到我拍照看起來有點克難,還特別幫我弄了一個酒的特寫讓我拍🤣
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👉鮮 - 海鮮料理區 👈搭配的是白酒 個人推薦品項👉松葉蟹腳,各種螃蟹、火腿及肝醬 鮮是我的前三愛區,提供了各式各樣的海鮮 基本上就是漢來的水準,每一樣都很新鮮! 而搭配的白酒是比較甜口的口感,微微的氣泡感,搭餐酒將海鮮的甜味又更帶出來 松葉蟹我覺得滿好剝的,螃蟹我個人比較不會剝,所以就沒拿,但看了隔壁桌的客人應該拿了5.6隻以上
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👉炙 - 鐵板炙燒區 👈搭配的是紅酒 個人推薦品項👉牛排、羊排、干貝大蝦 當天讓我跟女友最驚豔的區域!炙區搭配的是最經典的紅酒,此區搭配的紅酒雖相較鮮區的白酒多一點點點的澀感,但香氣很足,一口肉一口紅酒下去真的超幸福 除了肉排外還有其他餐點跟湯品!蘑菇濃湯也不錯~但女友覺得有點偏鹹 因為當天牛排就吃了三次、羊排也拿了一次,所以就沒有胃留給戰斧豬了 牛排的油脂非常香,油花分布及熟度都恰到好處。羊排完全不會有羊羶味,非常軟嫩。 干貝大蝦則是另外一個重頭戲 簡單來說就是好吃,我覺得很棒的點是可以自己跟師傅說想要怎麼搭配 (比如只想吃干貝就可以只要干貝,只想吃蝦就可以只要蝦,而且數量自己喊XDD) (但也不能太誇張,像是喊個20顆😅) 我看大家通常一次都是五顆~~
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👉煲 - 湯品區 👈無搭配餐酒 個人推薦品項👉龍蝦帝王蟹蛤蠣豚骨湯 湯品採現點現做,所以這區需要小等一下 但愛喝湯的真的不要錯過帝王蟹湯!湯很鮮,給的料也很足 另外一個XO醬鮮蚵煲,感覺在漢來海港好像也有吃過類似品項,蚵仔很大顆,新鮮度也不錯 愛吃蛋的可以拿 吃到後來太飽了,就沒有再拿酒蒸蛤蠣了
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👉繽- 甜品區 👈搭配雞尾酒 女友推薦品項👉手工冰淇淋、楊枝甘露凍、百香檸檬塔、抹茶生巧 吃到最後我的胃基本上已經沒有太多空間了,但女友說她還沒吃甜點... 恩 好ㄉ..果然女生有另外一個甜點胃🙃 所以這part交給她代筆 雞尾酒是真的喝得出來有酒精,不是那種隨便拿幾個飲料喇一喇乎巄你的那種🤣 口感偏酸 搭甜點剛好 然後!手工冰淇淋超級無敵好吃,不會太甜,吃完不會鎖喉 我最愛花生、芝麻跟洛神花,每個口味都超超超real 楊枝甘露凍跟百香檸檬塔夠酸,很解膩 楊枝甘露那個還帶有點葡萄柚微微的苦澀感 很讚 抹茶生巧很好吃!非常之抹 推推 熔岩巧克力有巧克力的苦甜感,但分量太多了~希望可以再少一點點 其他的因為太飽真的沒辦法吃了 不然真的好想全都塞進胃裡🥺🥺
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以上是這次島語開箱分享,我寫超久,希望大家會喜歡 最後總結:去吃⭐⭐⭐⭐⭐ 🤣🤣🤣
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