三重三和夜市，六店掃雷：蕃薯椪、雞蛋漢堡、排骨酥、烤臭豆腐、牛奶香酥棒、炸雞。河邊草* 三和夜市台北橋端。三和夜市算是雙北我最喜歡的幾個夜市之一；由於習慣的理髮店在附近，來的次數相對其他夜市也是數一數二。而我對於夜市的評價，往往由幾個因素決定: 飲食攤位夠不夠多? 主要商品為銅板價格的攤位夠不夠多? 不是因為對CP值斤斤計較，而是來自個人習性: 來夜市我總是想要能夠多吃幾樣。至於多是多多? 這、麼、多! (比手畫腳) ---------------------------------------------------------------------------* 【萬】白糖粿蕃薯椪 三重店。今天來的第一間店不在三和夜市中，而是在隔了一個街區的文化北路，這條路也是飲食店林立，來三和可以順便晃晃。買的是蕃薯椪花生口味 (20元)、芝麻口味 (20元) 各一。可以使用街口、LINE Pay等行動支付。* 花生口味蕃薯椪。* 花生口味蕃薯椪剖面。* 芝麻口味蕃薯椪剖面。 從口感可以推測，是地瓜泥和麵粉下去做的，跟瑞芳的蕃薯粿皮口感不太一樣，也薄很多，但地瓜的香氣是有的，甜度也足夠，個人覺得內餡包粉有點畫蛇添足。老闆、老闆娘態度都蠻不錯的。整體來說，還行。 ---------------------------------------------------------------------------* 雞蛋漢堡。 最近流行起來的食物，走過去就看到兩間，以前沒有。外表看起來頗誘人，買了一個有肉的口味 (60元) 試試。* 蛋堡。* 蛋堡剖面。 最外面有一層薄薄像粿皮的東西，中層是蛋，最裡面是絞肉。整顆口感偏軟爛缺乏層次，吃起來非常無聊，不優。但老闆客氣。 ---------------------------------------------------------------------------* 吳記排骨酥。 經過兩三攤排骨酥，一直聞那個香氣還是有點棟美條，買了中份的 (100元)。一直覺得這種食物實在是盤仔在買的，不知道會不會被打臉?* 排骨酥。 我贏了，但也輸了...果然是盤仔。半包骨頭半包肉，最慘的是肉還很韌，黏附在骨頭上很多都啃不下來。調味上胡椒不夠重，甜味稍高。評價: 不優，真的要吃的話去另外一家無骨的 (沒吃過，不保證好吃)。 ---------------------------------------------------------------------------* 現烤深坑臭豆腐。 靠近夜市台北橋端出口。* 臭豆腐一份 (45元)。* 臭豆腐剖面。 臭度不高。由於料理方式，內裏保持濕潤，口感紮實。上面刷的醬有點像照燒醬，鹹甜口味。泡菜比較可惜，不夠酸也不夠甜。整體還不錯。 ---------------------------------------------------------------------------* Fat Fat 牛奶香酥棒。常常看到卻從來沒買過的食物，興之所至，買了一根。* 原味牛奶香酥棒 (30元)。* 原味牛奶香酥棒剖面。 這麼形容或許比較好懂: 就像條狀的、炸過的丹麥麵包一樣。表面酥，內部孔洞多，但因筋性大，有些許嚼勁。奶油香氣足。這類食品通常都是去買營業用的半成品回來炸，但一般來說也不會難吃到哪去。還行。 ---------------------------------------------------------------------------* 三重2326美食炸雞每次經過這裡，都是去三和夜市，或去吃滷肉飯的路上，所以儘管每次都香到不行，一次都沒買過。今天是鳴金收兵後，還有點餘裕，買了小份地瓜條 (35元) 還有腿排 (35元)。* 地瓜條小份。 皮脆內濕潤，唯一可挑剔的就是每塊厚度不一樣，口感不夠均一。* 雞腿排。* 雞腿排剖面。 雞肉肉質不佳，軟爛無彈性。調味跟皮都是類似派克那種的。 ---------------------------------------------------------------------------中途還有人鬧事，圍觀的人塞的水洩不通。我只好...在旁邊學習髒話有什麼罵法，真的是見識了XD三和夜市三重三重美食食記夜市美食
