「食記」台北內湖西湖市場胡記椒香油飯

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西湖市場美食街雖然在內湖的名氣不如內湖路一段737巷，但舒適的用餐環境、實惠的價格與便利的交通，是身為內湖人的我相當喜愛的用餐地點。「胡記椒香油飯羹湯」開業於2023年初，以自家製作的油飯為主打品項，為常在西湖市場用餐的顧客們提供了一項新選擇。椒香油飯 ★★★★☆

點餐時有要求不需額外添加醬料，得以品嚐油飯最初的滋味。招牌的油飯一上桌即散發著誘人的香氣，米飯的外衣透著油亮，在口中散發著濃郁的油蔥香，搭配香菇、肉絲、蝦米等配料，令人回味無窮。綜合羹湯 ★★★☆☆

「胡記椒香油飯羹湯」的羹湯主要配料有肉羹、魷魚與魚酥三種選擇，此次我點了一次內含三種配料的「綜合羹湯」。豆乾絲 ★★★★☆

乾絲以紅蘿蔔絲搭配，並做了些許調味，清淡爽口，富有香氣，相當好吃，是道非常開胃的小菜。

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