前言：相信很多社團、球隊或是營隊活動結束都會去吃熱炒慶功，北醫附近的熱炒種類多樣，有船鼎、品鱻、紅燈籠…，各家熱炒都有各自的擁護者，而我最近有幸嚐到一家極度離譜的熱炒-嚐鮮樓（本來是要去吃品鱻的），以下是我完整的用餐體驗，希望能讓眾多北醫的朋友避免踩雷！ ———————————————————————— 當天，我跟球隊的同學一起前往位於信安街的嚐鮮樓熱炒店，由於人數眾多，我們有事先打電話訂了6道菜（高麗菜、蔥爆牛、宮保雞丁、客家小炒、蛤蜊湯、炒飯）。 結果第一道蔥爆牛一上桌，所有人傻眼，肉片大概7片（每人夾一片），盤子剩洋蔥。客家小炒跟宮保雞丁大概就是正常偏少的量，大概就是「嚐鮮」而已。 -（過了20mins） 加點的金沙杏鮑菇來了，口味不錯我蠻喜歡的，大概是整個晚上最好吃的東西。同時炒飯也來了，味道普通，份量及格。 -（過了20mins) 腐乳空心菜來了，味道還行，但餓了很久所以完全忘記好不好吃了。 -（過了20mins) 高麗菜來了，味道還行，但餓了很久所以完全忘記好不好吃了。 -（過了30mins) 鐵板豆腐來了，味道還行，但餓了很久所以完全忘記好不好吃了，依稀記得我連黑胡椒醬都拿來配飯吃了。 -（過了30mins) 菜餔蛋來了，很小份，外皮酥脆內層柔軟，菜餔也增加了不少口感，但此時已經不餓了，不知道是氣飽了還是胰島素開始分泌了。 -（過了30mins) 蛤蜊湯來了，已經喪失味覺了，一心只想著趕快結帳走人。 整個用餐過程跟中了無限月讀一樣，時間彷彿靜止，桌上幾乎是空的，大部分時間都在等菜，完全是不知道廚房裡是在打麻將還是怎樣，一道菜至少等20分鐘，我還開玩笑說「可能菜餔蛋包含養雞的時間、蛤蜊湯包含吐沙的愛」，結果我一到出菜口詢問菜單時，真的看到一個鐵盆裡抓著一堆蛤蜊在吐沙… 真的是離譜媽給離譜開門，離譜到家了，提早跟你說要訂的蛤蜊湯到上菜前才在吐沙，而且還最後一道才上。 總結，除非大家真的是嫌自己的夜晚太漫長，想要把自己的時間浪費在沒意義的地方，不然真的不要去吃這家熱炒。我曾經牙齦潰瘍痛到爆炸，還要忍著疼痛吃火鍋，如果讓我再選一次，我寧願再得一次牙齦潰瘍。