冷冷的天就是想吃個熱湯麵,來過這間店很多次,但都是吃涼麵+味噌湯
第一次點「麻麻湯麵」,滿好奇它的口味
菜單介紹是寫說麻醬+麻辣和豬肉
🔴湯的香氣與上桌時的感覺:聞起來有一股花椒味,上桌時比我想像的還要大碗,筷子夾下去,麵的份量還滿多的。
🔴吃起來的感覺:第一口喝湯,雖然叫麻麻,但不麻也不辣,是可以喝下去順口的湯,十分濃郁的麻醬和麻辣香。
🔴麵條與配料:麵條是Q彈的,像是拉麵的口感,麵有入味,和湯的風味很搭。吃得到小蔥和肉末,豬肉片Q彈不柴。一口麵一口肉,吃起來很爽。
🔴整體感受:喜歡吃麻辣的我建議可以再加辣,店裡有提供,我是覺得剛剛好,所以就沒有另外加。比較讓我驚喜的地方是,有花椒的香味,但是又不會麻,有麻醬的香味,但是又不會膩,因為我後面還把湯喝得只剩一點。推薦給喜歡重口味的人。
👉蘭花亭涼麵創始店
👉台北市中正區廈門街77-3號
👉推薦菜色:招牌麻醬涼麵、味噌綜合湯、炙火燒肉麵、麻麻湯麵、韓式泡菜豬肉麵