新店報報｜風巢𝐇𝐨𝐧𝐞𝐲𝐜𝐨𝐦𝐛茶飲餐廳 #台中南屯餐廳
⬡舒肥嫩煎豬菲力｜388元
⬡脆皮銀花海鱸｜398元
▹▸升級128元套餐｜100元飲品任選、菌菇濃湯、帕瑪森麵包、檸檬蘆薈凍
⬡蜂巢茶拿鐵｜95元
⬡蜂巢蜜柚氣泡飲｜125元
⬡風巢沙拉花束｜198元
🔺️菜單如後
▾—▿—▾米那桑有吃過蜂巢嗎？台中首家主打蜂巢入茶的茶飲餐廳，吃的到可以養顏美容的酷東西呦（蒟蒻口感～）餐廳隔壁連通月子中心，環境清幽，大面玻璃採光好，白天用餐可以被明亮舒適的光線包圍。套餐裡的菌菇濃湯、帕瑪森麵包、檸檬蘆薈凍都沒有濫竽充數，濃湯比西堤優秀，吃的到完整的菇菇，還帶松露香，如果西堤是70分，那風巢這碗就有90分；麵包推測使用了全麥粉或全粒粉製作，比起一般白麵粉來的更有麥香，非常推薦升級套餐 d(*ﾟ∀ﾟ*)🔹舒肥嫩煎豬菲力，選用最軟嫩的腰內肉部位，以舒肥法鎖住肉汁、保留肉質彈性，與先煎後烤的口感很不一樣！紅酒醬汁是微苦大人滋味，突發奇想拿沙拉附的巴薩米克醋來蘸肉，結果很對味呢~~配菜為簡單調味的食蔬及綿密的馬鈴薯泥。
|^･ω･)/ 豆知識：舒肥是以低溫烹調的方式讓肉品均勻受熱熟成，處於低溫穩定狀態下的肌紅蛋白並不會完全變成白色或灰褐色，所以肉質／肉汁呈現粉色是正常現象哦~第一眼相中的🔹脆皮銀花海鱸，魚皮煎至酥脆酥脆，魚肉卻仍然細緻，可見廚師的烹飪技巧純熟，魚肉本身有調味，不與白醬同食也OK；燉飯米心有透、米粒完整，上頭點綴了增加口感的炸杏鮑菇片，濃郁松露味是松露愛好者的首選。其他如：保溫過的盤子、講究的擺盤、提供多元支付方式等，皆能感受到「風巢」對細節的用心安排，餐點具一定精緻度且價位合理，平日招待客人有面子，特別的日子再來束充滿儀式感的🔹沙拉花為情感加溫🥰。𝑩𝒆𝒆 𝒚𝒐𝒖𝒓 𝑯𝒐𝒏𝒆𝒚，來探探吧～—⊶——ⒾⓃⒻⓄ——⊷—
IG｜@honeycomb.tw
☎｜04－2380 8469
♟｜台中市南屯區益昌一街97號
🕰｜11:00~20:30
💲｜Apple Pay、Line Pay、信用卡等多元支付 
