今年雖然是暖冬
但有沒有人窩在台北濕濕的被子裡面還是覺得手腳涼涼
半夜實在餓得受不了只好爬起來，突然想到有個快速的快樂宵夜可以做。
暖呼呼的薑汁酒釀蛋超適合冷滋滋的時候來一碗，回床上立刻就好睡啦！
必備材料：
蛋、酒釀、煮開的水
加分材料：
枸杞、糖、薑汁、桂圓（依食材重要性排序）
首先，枸杞和桂圓洗乾淨以後放進杯子裡面，沖入剛煮開的熱水後把生蛋打進去。
接下來，丟進微波爐最高火力叮個50秒到一分鐘，這時候是很漂亮的溏心狀態！
可以根據自己喜歡的生熟度調整，每台微波爐功率也不一樣，反正常常半夜起來做宵夜多練手就知道自己喜歡哪種 XD
這時候再加入酒釀、薑汁和糖，就完成啦！
因為酒釀沒那麼耐熱，而且微波後的滾水和蛋都超燙，根本無法入口，若跟我一樣急性子想快點吃到好吃的宵夜就蠻適合微波後再放入冰冰的酒釀跟薑汁，溫度剛剛好
