內湖 - 典華 豐FOOD海陸百匯
家裡每年除夕、初一幾乎都是吃buffet或是吃到飽火鍋，典華是連續兩年吃；為的不是它特別好吃，純萃在預算範圍內能訂到的只剩它了。
吃buffet常常浪費一些時間和胃容量，來試吃一些沒吃過但又不好吃的東西，為了讓自己下次可以在有限的時間內最大化運用時間和胃來吃到喜歡的東西，決定做個紀錄給自己和大家參考。
主打菜色是烤天使紅蝦、烤生蠔。天使紅蝦很柴又髒手，不推；生蠔肉非常非常大顆，喜歡的可以拿，不過一樣會髒手而且要花點時間排隊。
現場料理的肉品有 現切牛排、烤鴨捲餅、羊排、透抽、斑節蝦、焦糖葡萄柚…等等。
牛排每家吃起來都差不多，不過這裡醬料選擇少，只有黑胡椒和蘑菇醬。
羊排剛煎好還不錯，但因為偏肥，冷掉後會很可怕，建議只吃肉，把肥油挑掉。
另外還有熟食區、冷盤區、炸物區、港點區，我都不吃，跳過。
湯品種類相較其他家特別多，有自己現沖的牛肉湯、魚片冬蔭功湯，鴨湯、雞湯、蟹腳湯，還有一些濃湯類。基本上我都只喝鴨湯，搭配旁邊的佐料，花生米、蒜酥還不錯。
生魚片區有手捲、炙燒握壽司、生魚片、味噌湯。
手捲、味噌湯我沒拿，不評論。
生魚片鮭魚品質滿差的，爛爛又沒有鮮味，下次千萬別再拿了(每次都會給它機會==)；這次有甜蝦(去年沒有)，非常的優，比爭鮮大隻，味道口感差不多，不沾手又好吃，一口一隻化身甜蝦魔鬼。
炙燒這次沒拿去年有拿，印象中還ok，只是這次看到一排握壽司又沒寫品名，就完全不想動；唯一想吃的是看到一個生食級干貝，結果下面寫是樣本勿拿，然後擺出來的完全沒看到干貝RRR(超生氣)
甜點區有摩摩喳喳、楊枝甘露、綠豆糕、哈根達斯、小黃瓜蜂蜜檸檬汁。
摩喳和楊枝這次沒拿，去年有拿，印象中一個不錯一個不行，哪個我忘了…
平時吃buffet我是絕對不會碰糕點類，但這家綠豆糕很不錯，我每次來都會吃。入口即化，又不黏口，綠豆香很足。
哈根這次竟然有花生口味，這是最神的口味，懂得都懂。
小黃瓜汁去年沒有，覺得還不錯挺解膩的。值得一提的是吃完甜蝦再喝會很苦，不知道是甜蝦還是醬油還是山葵的交互作用，讓我想到小當家向恩的螃蟹湯(有人懂嗎)
