微波爐 微波湯

因為沒什麼使用過微波爐的經驗,昨天在公司拿了兩個玻璃保鮮盒進去微波,放在靠裡面的水餃熱了,靠外側些的湯還是涼的,回來查了一下發現微波爐好像不適合微波液體?都說會有突沸現象。 查了一下有說可以的有說不行的,想問問微波湯到底是不是可以的啊,安全嗎🥲 好怕把微波爐弄壞或爆掉😣
愛心
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用微波爐加熱湯(液體)如果過度加熱才會產生「突沸現象」,建議可以短時間分次加熱比較安全,溫度也會更平均。
微波湯的話除了少量多次慢慢加熱,也可以稍微攪動一下,讓上下溫度平均,不會讓上面很燙,下面很冰 尤其如果是超商那種無轉盤微波爐更容易溫度不平均
通常分次加熱都不太會出問題