嗨囉~各位卡友好,
本次來到宜蘭開箱在地知名羅東夜市,全年無休的觀光夜市是許多人每次必來的景點
這次就跟著挑嘴一起嘗嘗看吧 !
隆新 一串心:價格20/串 買10送一
將空心的油豆腐上頭夾著鳥蛋、香腸、粉腸、內臟等不同食材,刷上特製醬油辣醬,
一口咬下充滿辣醬與汁水的豆腐皮香,配料則是採用需要咀嚼,口感上會更有層次
(建議挑鳥蛋、粉腸、內臟比較好吃🤫)
1104攤 東山鴨頭:
先說我對於東山鴨頭的看法,講求的是甜而不膩且食材入味。
本次點的如下👇
大腸頭:滷得非常入味甜而不膩而且還保留著濃濃腸味,中間包著清脆的蔥解膩(推)
鴨心:超級大顆,一口塞入超滿足的!內臟處理得很乾淨怕內臟的卡友可以試試(推)
雞皮:酥酥脆脆的雞皮,調味上甜甜味道,罪惡滿分(推)
雞屁股:小顆類型的雞屁股,骨頭佔比較大筆比較沒有那麼入味
米血:有點小硬,調味只有停在外皮薄薄的一層裡面沒有入味,個人覺得可以不用點

1090龘烤肉風味:
拜託如果各位卡友一定要來,來了先點單再去逛不然人很多,要等很久
本次點的如下
雞腿(手槍腿):濃濃的炭香味,醬料偏鹹甜,一大口咬下口腔爆出雞腿的油與汁超爽的(推)
甜不辣:非常考驗烤功的一道食材,完全沒有焦掉但卻充滿炭香與醬香(推)
雞屁股:也是屬於較為小型的雞屁股,一口咬下驚艷到,雞屁股小卻有肉完全不會因為小而乾扁,老闆您真會挑(推)

赤炸 12盎司雞排:價格110元
炸的酥酥脆脆的,麵衣是傳統鹽酥雞的台式炸雞皮,雞肉完全不乾柴而且保留很多汁,需要小口咬不然會燙傷
買一個兩人吃非常滿足,炸物狂熱者會發瘋
義豐蔥油餅 :價格40元 加蛋+10元
原味蔥油餅外層酥脆,蔥味比較突顯出來淡淡的麵皮香非常好吃(推)
加蛋後,在煎的過程中加入蛋液後失去原本的酥脆感,蛋香卻沒有為它加分很多,超可惜😅

評價:
一串心可以試試,第一次吃蠻新穎的
東山鴨頭激推大腸頭,喜腸人會瘋掉
龘烤肉風味閉眼點,目前吃下來無雷
12盎司雞排吃完會立刻失去戰鬥能力無法再進食,需要大家一起分食
義豐蔥油餅麻煩點原味就好,不要加蛋
綜合評價(滿分5分):4分
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