屏東美味提案✨✨10間美食小巡禮٩(ˊᗜˋ*)و

準備好接住我的美食攻擊了嗎(๑•̀ㅂ•́)و✧ 這次給的4「屏東市」的美食分享因為在過年期間吃有些知名的店沒有吃到所以只有10間非常抱歉還請大家見諒謝謝您以後有機會應該會補個下篇如果喜歡我的文章不妨幫我點個愛心、收藏、追蹤您的鼓勵是我發文的動力 ୨୧ 01 mimi köri ミミ小秘密

小秘密是我在屏東特別喜歡的甜點店，不管味道、裝潢都在水準之上，整體的氛圍帶城市安靜感，雖然有大桌，但還是覺得1-2人比較適合。 📍蜜桃夾餡戚風蛋糕 💰185 奶油的風味綿柔，但感覺不像單純奶油，有因為蜜桃的綜合下，形成更深的濃郁感，在口感上雖然不是入口即化的全液態感，但吃多了也不會膩口，在奶油的比例上有下功夫。水果的使用適當，酸甜的釋放不會太對味蕾有負擔，反而因為水果本身的風味性，使蛋糕的層次變得豐富，如同關東煮一般，每個水果都呈現每個水果的角色，再由糕體與奶油將水果們盛為一體，是在比例上完整度很高的蛋糕。 📍紅茶牛乳 💰150 口感綿滑而輕巧，在吞嚥的過程中帶略微茶香，風味如同夏夜晚風般，舒服而不強烈。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 蛋糕🌕🌕🌕🌕🌘 飲料🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌕 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠屏東縣屏東市市民享路173號 ☎️08-7216156 ⏰12:00-22:00 🚌516、516A至國民運動中心站步行5分鐘 🚴千璽公園（勝利東路）站步行2分鐘 ୨୧ 02 一碗豆腐

接下來介紹一碗豆腐，坦白說豆腐的上下限並不高，所以一碗豆腐只能說表現不錯，但你要神仙美味還真的沒辦法，豆腐的變化性就是如此了。下列稍微介紹品項，大家再斟酌參考。《臭豆腐：發酵後的豆腐，就是大家平常吃的那種》《白玉豆腐：未發酵的豆腐，類似板豆腐下去炸》《千層腐皮：即炸豆包，有分原味與椒鹽兩種口味》《玄玉豆腐：煉乳搭配黑芝麻粉的炸豆腐》《青玉豆腐：即黑芝麻粉變抹茶粉與紅豆的炸豆腐》對了，他們還有附無糖紅茶喝到飽，以喝到飽為基準來說，無糖還能不澀我覺得蠻OK的。 📍白玉豆腐 💰80 白玉豆腐會附醬汁，醬汁屬於薄味雅緻型，不會給豆腐很重口味的霸道風味性，類似嫁衣般的托襯豆腐的味道（雖然豆腐本身味道就沒有很強），但蠻喜歡這樣的搭配的。炸豆腐外皮酥脆，但中間柔軟，炸衣算中等不會過厚，以小塊的方式製作，非常適合分食！ ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 白玉豆腐🌕🌕🌕🌗🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠屏東縣屏東市濟南街2-6號 ☎️0909-585295 ⏰14:30-21:00 / 週一公休 🚌509、516、516A 屏東體育館站步行3分鐘 🚴屏東公園中華路停車場站步行3分鐘 ୨୧ 03 小日子地瓜球

📍地瓜球（小）💰30 小日子的地瓜球特色在於紮實感，在咀嚼時能相較於其他地瓜球店，更有咀嚼感。部分地瓜球內餡會有一些厚實濃郁的區塊，讓整體風味更為充盈。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 地瓜球🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠屏東縣屏東市光復路9號 ☎️0976-070896 ⏰16:00-22:00 🚌屏東火車站步行5分鐘 🚴站前廣場1站步行3分鐘 ୨୧ 04 栗子LiZi cafe

栗子是一間很有日式風格的甜點咖啡廳，類似家庭式的經營方式，店員跟店員彼此都很有默契，對客人的服務也很周到，尤其店員姐姐十分爽朗，整體店內氛圍是很舒服的。 CP值極高，蛋糕、飲品價格親民是其特色，蠻推薦小資學生族來這邊聚聚聊天的。 📍焙茶戚風 💰130 焙茶奶油的香氣濃烈，雖然糕體並不是較濕潤的類型，但綿柔的與焙茶奶油搭配不會給味蕾帶來負擔，以這樣的價格能有如此表現，是蠻不錯的。水果不會過酸與脆米香有效的提升戚風的堆疊感，味道上，在風味上不會太單薄，沒有被焙茶的味道壓制住。 📍伯爵鮮奶茶 💰90 伯爵的香氣屬一陣一陣的，味道直率是在第一口就能夠感受到的類型，牛奶的味道上會稍稍弱於伯爵茶，是偏重茶味釋放的鮮奶茶類型。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 戚風蛋糕🌕🌕🌕🌖🌑 飲品🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌖 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠屏東縣屏東市市民享路171號 ☎️0972-213970 ⏰13:00-22:30 🚌516、516A至國民運動中心站步行5分鐘 🚴千璽公園（勝利東路）站步行2分鐘 ୨୧ 05 何涼涼

本來要喝對面聽說屏東第一鮮奶茶，無奈他過年歇業，只好喝小日子旁邊的何涼涼，不過他們的奶茶使用一番鮮的鮮奶，我覺得還蠻不錯的，喝起來挺順滑，雖然說比起SOMA或是約翰沒有那麼的頂，但以價格跟用奶，是還蠻不錯的！ ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠屏東縣屏東市光復路9-7號 ☎️0916-076653 ⏰11:00-20:00 🚌屏東火車站步行5分鐘 🚴站前廣場1站步行3分鐘 ୨୧ 06 黎記眷村食堂

勝利星村相信許多來屏東的遊客都會去，在過年時屏東市好多店家都休息，勝利新村是屏東少數有開的店家，於是就來這邊探探美食。黎記主要販賣的是冰糖醬鴨，此外他的其他滷菜餐點也都有類似冰糖醬鴨的調味，概括來說就是附加了遊戲王裡面的奧雷卡爾克斯結界，每個受到冰糖醬鴨的調味洗禮後，都擁有了味道上的變化。另一個特色是進去可以穿他們的日系拖鞋，裡面的座位也是木質調，古色古香的很不錯。順帶一提為什麼這裡的眷村都那麼日風，因為勝利星村最早就是由日本空軍宿舍群所改建而成的！ 📍新年個人菜單 💰289 + 10% 冰糖醬鴨味道上以辣做鮮明的調味，雖然說鴨的味道沒有特別強烈，但口感上特別軟嫩，尤其皮很好咬挺加分。特別要說調味的部分，除了辣以外，他的醬汁並不是鹹味壓制型，算是較薄類似藥膳那一路。麵就是很傳統的眷村口感，以香濃的肉燥風味將麵條包裹著，尤其肉燥具有一定的鍋氣，在味道感受上不只肉燥本身的風味，還多了一種燉久的油香。貢丸湯有加一些醋，在小吃界中，會主動加醋的店真的很少，通常都是擺在調味區，表示說他們的湯必須加醋才能引出貢丸本身的風味，我吃下來覺得說味道有變立體一些。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 麵🌕🌕🌕🌖🌑 湯🌕🌕🌕🌗🌑 菜🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌕 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠屏東縣屏東市青島街99號（勝利新村創意生活園區內） ☎️08-7322024 ⏰11:30-14:00 / 17:00-20:00 🚌515、506、506A 勝利新村站步行2分鐘 🚴勝利新村停車場站步行4-5分鐘 ୨୧ 07 滿麵屋（六塊厝阿滿麵店）

滿麵屋相較上間更多人，店內位置不多，路偏窄，動線上稍微不順，但味道跟口感都蠻不錯的，在這邊推薦給大家！ BTW我覺得屏東亮眼的店真的很多，味道的變化性很多，美味度不輸台北，如果有機會的話，應該還是會寫下篇。 📍眷村肉燥豚骨湯麵經典 💰75 麵體口感超Q彈，尤其他的湯溫潤而不油，能讓肉燥整體的風味更加凸顯出來。 📍豆乾、海帶 💰30/25 兩者都滷的超透，咀嚼下去醬汁溢散的瞬間，並不會給人種水水的感覺，味道上淡雅而不羈，作為輔佐豆乾、海帶上不會太過搶功，比例掌握了得。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 麵🌕🌕🌕🌕🌗 豆乾🌕🌕🌕🌕🌑 海帶🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌗 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠屏東縣屏東市青島街114號（勝利新村創意生活園區內） ☎️08-7660773 ⏰11:00-14:00 / 17:00-20:00 / 週二公休 🚌515、506、506A 勝利新村站步行2分鐘 🚴勝利新村停車場站步行4-5分鐘 ୨୧ 08 春好冰菓室

📍潮州花生雪花 💰70 雪花冰本身的奶香在口中飄逸，甚至不需要額外的煉乳調味，口感上綿滑，輕微碰到嘴巴後就融化了，相當細柔。花生的滋味相當濃郁，我覺得醬料擠的有點過多，但瑕不掩瑜，他們風味性是真的強烈，再加上花生粒、花生冰淇淋，三者的口感變化，使花生的形象更為鮮明。而這款我會建議分食，因為醬汁濃郁度挺高的，較為輕巧的牛奶雪花都有些壓制不住。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 雪花冰🌕🌕🌕🌖🌑 環境🌕🌕🌕🌖🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠屏東縣屏東市中華路139號 ☎️0906-236139 ⏰12:00-20:30 / 週一營業至18:00 🚌8227、509、505、8228、516、516A、8229 屏東演武場站步行5-7分鐘 🚴屏東公園中華路停車場站對面 ୨୧ 09 穗見食甜坊

📍宇治抹茶千層 💰165 千層首重的還是奶油與餅皮的比例，我認為這間店屬平衡型，兩者比例恆等。抹茶在風味上不算特別抹，是我認為一般人都能接受的風味、口感，尤其上層抹茶奶油吃起來不會太過甜膩，完全改善了千層奶油易導致膩口的特性。 📍英式鮮奶茶 💰120 簡單而平凡的風味，雖沒有英式茶獨特的高雅，但乳茶比在入口後不會過於不穩，味道上是相當自然的。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

✧ ᴇɴᴠ ✧

✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 千層🌕🌕🌕🌕🌑 飲品🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠屏東縣屏東市康定街27-1號 ☎️0912-460281 ⏰12:00-18:00 / 週三、四公休 🚌515、506、506A 勝利星村站步行6-8分鐘 🚴勝利星村停車場站步行3-5分鐘 ୨୧ 10 吃貨胖子

壓軸給到的是「吃貨胖子」，我覺得是屏東很有特色的千層蛋糕店。一般來說，我們在吃店家的水果千層，大多是以順向（水果+千層都香甜）的概念來做表現，如sugar miss、先生、香緹、蘭卡都是這類的；但吃貨胖子則採用逆向的表現，以水果、千層兩者酸甜味道的反差來實現，是我覺得蠻有勇氣的地方。 📍水果千層 💰160 蛋糕口感滑順，但奶油偏黏，草莓奶油香甜而不膩，好像味蕾全方面被包覆一樣，代表他的甜味相當的濃郁，能在嘴裡擴散延宕，並且在口腔反彈疊加，是風味的高級展現。他們的草莓很酸，酸到如同味蕾被侵蝕一般，但與奶油兩者的搭配又意外的平衡，而且這種平衡感覺是有算過的，因為奶油的量比草莓多，但又能在味蕾的風味取得中間點，真的做得很漂亮。 📍台灣紅玉鮮奶茶 💰110 喝起來溫潤，茶香、奶香皆表現的直率，是具高顯度的鮮奶茶類型。 ✧ ᴍᴇɴᴜ ✧

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✧ sᴄᴏʀᴇ ✧ 千層🌕🌕🌕🌕🌗 飲品🌕🌕🌕🌕🌖 環境🌕🌕🌕🌕🌖 ✧ ɪɴғᴏ ✧ 🏠屏東縣屏東市勝利路42號（屏東書院園區） ☎️0925-920866 ⏰13:00-19:00 / 週五、六營業至22:00 / 週一公休 🚌701C、701B、506A 幸福公園站步行2分鐘 🚴幸福公園站步行2分鐘 ———— 屏東隨性說一、勝利星村勝利星村做為屏東的一大觀光勝地，在以前是日軍陸官的宿舍，後來改建重整後變成現在的樣子，所以你在勝利星村能看到許多蠻日的裝潢，是很適合拍照的地方。二、日軍為何駐點於屏東相信大家在歷史中有學到過，在日據時期初期為農業台灣政策，中後期日本為做領土擴張，改為工業台灣、農業南洋政策，因此屏東就作為日治時期的據點，為的是能夠推進南進政策。三、不要只逛墾丁，屏東市也是很熱鬧的地方屏東市在美食的版圖中，是很有特色的都市，擁有許多開到晚上的甜點店，小吃多以外，騎腳踏車就可以在屏東市區悠哉度過，看著勝利新村周遭的日式建築，有種在日本騎車的感受，是很適合遊玩的地方。四、屏火的雕像

據說是屏東排灣族當代藝術家的創作，在人潮眾多的屏東車站看到這尊，確實讓人眼前一亮。 —— 📅參考用餐時間：113/2/11（日）至 2/13（二） ——————————————————————— 文末Instagram

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