大家好 很久沒有在公開平台說話寫文章
先試個水溫 來熟悉一下 因為原本沒有預計要發文寫專業的美食分享文 請不要對我太嚴厲🥹🥹
然後也沒有照片(有一張看不出來重點的
大家隨意看就好 請自己腦補圖片 對不起🧎♀️
————————————————————————
原本以為此生不會自己主動說要吃酸菜白肉鍋之類 (小時候覺得太酸 東西都會變酸 不知道在吃啥🧐
所以當 刁民很紅也就一臉關我啥事
沒想到因為跟同事討論到酸菜魚 就隨手看了住家附近的店家菜單 評論 果斷被吸引住了!(長大口味真的會變耶有關嗎😆
因為早就被吸引連口味也早早決定好
當天害怕自己發病(選擇困難)就快速的點好結帳
赤初酸菜魚 店家主打邊緣人 一人也可以吃酸菜魚
超適合突然想吃酸菜魚又找不到人一起的時候吃
店面都是採自助式 需要自行排隊入座 》然後點餐機點餐 》窗口取餐 》自行放回收台
有簡易的自助吧台 放餐具(好像還有提供孩童碗)調料及飲料 可以自行取用
網路菜單 目前跟店家價位一樣的~
這家也很貼心 有提供其他肉類 牛肉豬肉給不想吃魚的朋友選擇
我喜歡吃麻 第一次選擇較清爽的口味 聽說是他們獨家主打果香系列 檸檬青花椒魚
我是點小鳥胃套餐 內用原本 飯&飲料 吃到飽
基本份量上 女生會比較剛剛好或是沒有很餓的時候可以點 很餓的時候可以點加倍肉或是多吃幾碗飯
我自己則多單點一份豬肉 是豬五花
基本上 內容物有 : 魚肉 寬粉 豆花 很多的酸菜 檸檬片兩片 這樣 想吃其他配料要另外加點
魚肉是塊肉 不是魚片 我看官網說魚種要看當天是什麼 不一定是哪一種 很介意魚種可以點餐前去問一下!
唯一一張當天隨手拍的照片 真的很隨意 
我先嚐了一口湯 先是辣的味道先鳴了一槍 接著酸的味道直接蔓延在口腔 等一兩秒會帶出些微的麻
(我自己愛吃麻 覺得太淡容易被忽略)
我覺得在層次上 可以給過 酸度我覺得基本有出來是平衡的 但就是不會很麻 也不怎麼辣 不過都還是吃得出來!
不太敢吃麻辣可以勇敢嘗試
對於第一次吃的人是一個蠻好的入門選擇
(後續可以再自己調整辣度 太辣加湯 不夠辣就加辣)
比較特別 是手工鹽滷豆花也入菜 不要想成豆花 就是很嫩很嫩的豆腐 一碰就碎 我是沒吃到什麼味道 可以加酸菜一起入口
偷看隔壁又加點油條 整整三條(一條大約是一長條的半條左右)看起來顏色炸的很漂亮的淺棕色看起來很酥脆
下次也要來點~
另外我覺得他們的藜麥飯煮的好好吃 盛飯的時候就很好挖 不會黏在一起 還看得到它在發光(飯有一層油亮)
這家解饞的時候還是可以吃 至少我願意回訪!
參考官網 雙北門市比較多 可以根據自己方便再做選擇
以上是我的小小小心得 大家還是可以照自己想法和評論自行判斷及參考喔!感謝大家


