嗨～又是我，Ethan。 今天要跟大家分享一款調酒，同時也是一位傳奇美女，Mary Pickford。

介紹／INTRODUCTION 據說是1920年代，Mary Pickford和好友卓別林在一趟旅途中，有一名調酒師就為了她特別製作而成的。之後漸漸成為一款眾所周知的經典調酒。 而Mary Pickford是何許人也呢？

她可以說是元祖級的全國偶像，大概像現在的安潔莉娜裘莉。曾以「Coquette」這部電影獲得過第二屆奧斯卡金像獎最佳女主角。

甚至好萊塢星光大道的手腳印地板，第一片就是由她開始的！

好那我們回到調酒囉 材料／INGREDIENTS

White rum／蘭姆酒 Pineapple／鳳梨 Heering／希琳櫻桃香甜酒 Granadine／石榴糖漿 作法／METHOD 鳳梨留一片漂亮的起來。

其他丟進shaker裡切碎榨成汁。

接著把酒通通加進去，希琳櫻桃香甜酒和石榴糖漿味道重，加一點點就好。

加冰塊shake完之後，請用細網的濾網過濾鳳梨渣渣。

最後用噴槍把鳳梨烤一烤，插在杯子上，就成了漂亮的裝飾啦～

鳳梨甜甜的香氣很足，底下冰涼的酒喝下一口就能感覺到迷人的魅力。 沒有一絲酒精的嗆辣，這杯香甜濃郁的風味很適合女生細細品嘗。 -伊森的主廚夢 #伊森的主廚夢