解鎖鷹流蘭丸公館店~濃湯肉肉拉麵&最強豐富拉麵SP

我對拉麵情有獨鍾,拉麵就是我的無敵美食支柱。51的時候去台大癌醫,因為是一點四十五分要到門診報到,而且還要先照完X光跟拆線後才能看診需要提早到,再加上我不想吃醫院美食街,所以早早就出了門,情商老公路上拐了個小彎跑去吃鷹流東京醬油拉麵-蘭丸公館店。 蘭丸公館店旁邊就有個小型的付費停車場,但剛好沒有位子,只好停到自來水公園對面的地下停車場,還好不是很遠走過來大概十分鐘。店不大,都是吧檯座位,中間就是內場料理的地方。機器點餐,選好拉麵付錢結帳後就會吐出單子,把單子交給內場,沒等多久拉麵就上桌了。
megapx
看到機器上的招牌推薦很豪邁地就點了2929濃湯肉肉拉麵和濃湯蘭丸SP最強豐富拉麵,一碗要價350元,不過都是真的有料,而且質量兼具還蠻值得的,只可惜濃湯的湯頭實在太鹹,雖然多少猜得到老闆是想走日本拉麵湯頭路線(重口味),但是真的有點死鹹了,除了鹹味和蒜味,吃不太出來其他味道,難以品味湯頭的層次深度。我們一邊吃拉麵一邊冰水無限暢飲,恍惚間還以為真的在日本吃拉麵XD。 我吃的是2929濃湯肉肉拉麵,認真補充蛋白質,端上來的拉麵真的是滿滿的滿滿的肉,用筷子逆時針畫了一圈,這朵叉燒玫瑰瞬間2D變3D,真的很美,可惜我顧吃忘了拍,等回過神來碗中只剩下風中凌亂的花瓣。叉燒肉很軟嫩很好吃,恰到好處的薄度吃起來爽口,同時又保留了口感,讓我情不自禁一片接一片,就算怎麼吃都是叉燒肉也不厭倦。
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我一直催眠自己這碗其實是沾麵…為了給人沾肉、沾麵吃,湯頭才會這麼鹹XD。以日本拉麵標準而言,煮好的麵條有點偏軟,還好還不到爛的程度,我是尚可接受,老公喜歡硬一點的麵條,吃起來就覺得有點口感不足了。 老公吃的是濃湯蘭丸SP最強豐富拉麵,這碗還真是甚麼都有,海苔、筍乾、溏心蛋、薄片的叉燒肉、有點像豬腳帶點皮與脂肪的腿庫肉的叉燒肉。溏心蛋不囉唆直接給整顆,肉的量也都給得蠻大方的。 如果撇開湯頭太鹹,這兩碗拉麵的料都超好吃,但因為湯頭過鹹,就有一種「殘念」的感覺…...。副作用除了狂喝水之外,也讓我好奇清湯和醬油的湯頭,吃起來不知道是甚麼味道?回家爬文看到有網友建議去鷹流蘭丸應該要吃清湯或醬油,扼腕之餘也更想吃了@@。不過因為我們不太會為吃而吃特地跑去某間店,下次再來不知道甚麼時候,一切就隨緣吧~
愛心
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蘭丸真的超讚!新竹店全品項我都吃過了😂 一定要點濃湯然後無限量免費加麵超級爽!
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