沒有其他禽類的蛋可以做鴨仔蛋嗎

我很喜歡吃鴨仔蛋，恨不得用鴕鳥蛋做鴨仔蛋每次去越南小吃店有鴨仔蛋一定點兩顆在外帶兩顆不過為啥一定要用鴨子，雞蛋多也便宜鴿子蛋鵪鶉蛋一口一個也很棒，鵝蛋都有人做茶葉蛋了為什麼沒鵝仔蛋。