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再訪潮肉，依舊排名第一的壽喜燒吃到飽。

疫情過後帶著另一半上門體驗=w= 本來是在momo、巢鍋、巢肉、一番地做選擇，不過想帶他吃沒吃過的餐廳，在不雷的選項裡面直接就挑了潮肉。 ▼大合照
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之前就觀察過這家各分店的水平很不一，評價兩極，所以選擇用餐的門市依舊是敦南店。 雞蛋會先依照用餐人數給，不夠可以免費續。
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店內有置物櫃+充電區，這個設置其實是很好的，一來是可以直接充電，然後置物櫃可以把怕沾染味道的東西先保護起來。 畢竟我的身上可以臭，但是外套不行!!!
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選擇菜單價位的時候可以先參考原產地，有效分辨CP值和選擇的價位。
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2022年第一次來訪的時候是有分經典原創、老饕精選、夢幻逸品三種價位。 平日中午429、539、639，平日晚餐及假日為489、599、699，有收服務費。 當時覺得吃到老饕精選其實就可以了，但畢竟是嚐鮮，就多掏一百塊出來體驗夢幻逸品。 這次菜單做了修改，除了變成超大本外還加入了一個價位「精選」。看起來是把原先的三種價格更動，原創價格漲10元變成$439，「原」老饕精選更正為精選、價格沒異動，「原」夢幻逸品更正為老饕精選、價格沒異動，新增$1388的夢幻逸品。 稍微看了一下$439的原創搭自助吧就很夠吃，推薦給大學生和小家庭聚餐，一個人實付$483。 約會的話$539就可以了，在往上的價格就是看有哪些是特別想吃的品項。 ★用餐時間120分鐘，4歲以下不收費，開胃沙拉、單點主食...皆不收費。 (這邊說一句:菜單做那麼厚，結果只有一頁價目表是重點XDD)
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桌上的備品:
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印象中服務人員會先炒洋蔥，然後問有什麼是不吃的嗎。 但這次好像現場客人太多就沒特別翻炒。
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▼食材自助吧，吃多少拿多少，側邊也有韓國拉麵、烏龍麵、王子面可以享用。
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上餐的速度蠻快的，而且肉都很完整，這是我對這家印象很好的點。 今天不會因為是一個人或者一群人用餐然後隨便出碎碎爛爛、肥到只剩脂肪的肉。
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▼飲料自助吧
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▼冰淇淋自助吧 用的是明治冰淇淋，一旁有脆皮甜筒和裝飾點心可以用。
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除了原先就有的咖哩飯，這邊比較驚喜的是新增了香菇雞湯、炸物供應。 ※咖哩裡面的肉是牛、豬混和，都是邊角肉。我是覺得蠻好吃的，但肉有點硬。
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炸物不好吃啊，威XDD 但雞湯給推，有菇有雞，味道也夠。
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潮肉壽喜燒的特色在於搭配吃法: 泰式南洋風、日式大阪燒、涼拌洋蔥絲、起司狂想曲、川味勁麻香、爆塔香口味。照理來說一次會提供四種口味，三個月洗牌一次，但這次服務人員好像只簡單介紹了泰式南洋風、起司狂想曲，不確定是不是改成提供只介紹兩種口味。
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▼泰式南洋風 煮好的肉和泰式醬(裡面大概有蔥、蒜、辣椒、番茄丁、味霖、香菜)拌勻，然後鋪在洋蔥絲上，如果不愛香菜記得要說。 這個醬比較爽口，所以後來吃完時我有續點泰式醬，不過就沒有附上洋蔥。
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喇喇喇
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吸滿湯汁的豆皮真的好好吃www
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▼起司狂想曲 這個用牛肉做示範，先包起司捲起來然後下鍋煮熟，撈起後撒雙色起司粉。
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相信我，喜歡起司的絕對會把滿滿一碗包光。
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隨餐送上的飯後甜點，日式烤麻糬(一個人會有兩塊、兩種吃法)。 店員會桌邊服務，直接烤給你看。
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一種是煉乳+花生粉，店員烤的很好看。
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另一塊煉乳+花生粉+冰淇淋的吃法。
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最後享用一下我們給對方做的冰淇淋。 我:給你來個三球。
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他:餅乾好吃。
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這間吃法真的蠻多元，有簡單餐點介紹+半服務半自助，並且新增了湯和炸物免費供應。 食材水準再訪也沒有下降，依舊是維持良好的四顆星餐廳。
愛心
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