超商啤酒不踩雷小訣竅

嗨大家最近天氣有夠熱又到了可以喝啤酒消暑的季節了每天晚上看棒球幾乎都要來上一罐但小七的啤酒其實選擇還算滿多的常常看得眼花撩亂選擇困難又怕選到不喜歡的話幫大家整理一些挑選啤酒的小知識降低踩雷率 1. IPA、 Lager、Ale 到底是什麼? 想到第一次在國外的運動酒吧在酒單還看不到Beer這個分類只有這三個英文單字讓當時的我只能瞎點 Lager 指的是用較低溫、下層發酵的啤酒算是市面上最常見的一種啤酒型態，像是海尼根、台啤、Kirin 都是屬於Lager，口味方面這樣大家應該都很好想像了。通常會呈現金黃色、口感清爽、純淨

Ale則是用較高溫、上層發酵的啤酒，使用的酵母也與Lager不同通常釀出的啤酒會口味會更濃郁並部分帶有水果類的香甜，顏色會較深通常是暗黃色，但也有深黑色的Stout分支

IPA Indian pale ale 的縮寫，是以前殖民時代的英國人在印度喝的Ale，因為印度當地無法釀造，必須從英國本土運送，為了增加防腐性質加了大量的啤酒花。雖然啤酒花可以增強啤酒的風味，但是同樣的也帶來大量的苦味，推薦給生活已經很苦的人選用，喜愛重口味者可以多嘗試!

但這款小妖精IPA不太苦荔枝味很重推薦入手 2.怕苦人的啤酒推薦如果覺得海尼根、金牌之類的大眾款還是太苦的話可以嘗試看看小麥類的啤酒

這類啤酒的關鍵字有:小麥(wheat、Weiss)、白啤酒口感會比一般啤酒更淡，而且通常會在發酵過程中加入柑橘類進行調味，喝起來帶有一點果香很爽口，個人的最愛啤酒系列。還有一種是發泡酒、第三類啤酒日本政府規定麥芽使用率50%以上的才能稱為啤酒像是麒麟的淡麗系列、0醣質系列，因為麥芽使用上較少，或是加入其他作物釀造。

通常還會強調低熱量、減糖之類的，也因為如此酒體不強，啤酒花所帶來的風味也較少，更容易入口，但也有點在喝啤酒水的感覺哈哈 3.可參考資訊兼語言小教室 ABV、ALC: 酒精濃度 Hop 啤酒花的英文越強調的話通常越苦 IBU: 苦味指數台啤、海尼根約在20度左右 6以上一般人才會有苦味的感覺

這罐啤酒肚的芒果雪花雪花冰的味道真的很像! 推薦給喜歡的人以上自己的小小選啤酒指南分享給大家現在小七啤酒節 3件79折 6件77折趁夏天多買一點進口啤酒試試看喝過才會知道自己喜歡or討厭哪一種風味在超商或是到酒吧點酒也更有方向!