台北市隱藏的鳳梨酥

淡江大學

每年中秋一定會買鳳梨酥來過過癮，昨天經過重慶北路二段，發現有一間小小的店面，叫福田一方，感覺是賣素食自助餐的，但外面旗子寫「一顆也可以買」，原來是賣鳳梨酥的，

吃遍市面上所有鳳梨酥的我，抱著挑戰評判的心買了一顆，回家一吃，讓我驚艷了一下，他的外皮酥但不容易碎，爽口又不油膩，對喝飲料都喝無糖的我來說，外皮甜度算微甜，也就是從第一口到最後一口，都不會發膩，裡面的餡料是土鳳梨酥，酸酸甜甜的，但整體的酸度比微熱山丘低、甜度也比小潘或是無嫌還低，屬於不用配濃茶，單吃就很輕爽的那種。以前心中的鳳梨酥排名，第一鼎泰豐、第二佳德，現在出現了福田一方，排名應該又要變動了。

台北市
鳳梨酥
福田一方