Danny’s Steakhouse 教父牛排位於台北市中山區樂群三路金元泰商業大樓的一樓店面，可搭乘文湖線至劍南路站下車並步行約七分鐘到達即可。

走到餐廳門口，服務生會上前開門便詢問訂位大名，確認訂位大名之後服務生便會安排入座。 餐桌擺盤設有ㄧ盞燈、水杯、酒杯、餐巾紙、筷子叉子以及防止食用麵包屑屑散落所使用的盤子。

接著服務生遞菜單讓我參考，菜單如下👇

另外教父牛排的Wine Pairing 3 Glasses價格為880元。 這是教父牛排內用餐廳環境，開放式的廚房，座位設計偏向簡約樸實而有質感，如此這樣的燭光晚餐氣氛浪漫多了～

教父牛排唯一得米其林一星只有Danny's Steakhouse台北大直這間，教父牛排系列不管是麵包、前菜湯品或是主餐一直都深受饕客們的喜愛，就連主餐後的甜點也一點都不遜色，牛排甚至都是提供prime跟A5等級的，Danny's Steakhouse自從2018年獲得米其林一星之後連續5年至2023年都是獲得此殊榮，可惜今年2024被拔星有點可惜。 麵包➡️餐前麵包

蠻多卡友推薦教父牛排的餐前麵包👍 端上桌的同時隱約聞到麵包的香氣非常吸引人～ 麵包吃起來外酥內軟，佐右側的奶油以及海鹽搭配麵包一起吃口感會更美味，不過麵包外皮偏硬，若是牙齒有在做齒顎矯正的卡友需要稍微注意一下，建議可用手將麵包撥成一塊一塊來品嚐～ 麵包吃完之後再用濕紙巾擦拭即可，值得一提的是，教父牛排的餐前麵包吃完還可以跟服務生續第二塊麵包^_^ Wine Pairing第一杯▶️Danny’s Steakhouse,See you again,Mae’s Vineyard,USA

取自Mae’s Vineyard葡萄莊園並由店家特調後的白酒，礦物感極為濃厚，果香氣味入口時緩緩呈現出來，很適合前菜這樣的餐酒搭配。 開胃菜➡️美國緬因州溫煮龍蝦（半隻）

點這道開胃菜需加價600元，端上桌的同時龍蝦肉的香氣瞬間衝擊了我的味覺，剛吃完麵包的我突然食慾增加XD 龍蝦肉吃起來Q彈軟嫩甚至有炙燒的口感😋 而且肉質新鮮沒什麼腥味，似乎剛運來台灣沒多久而已😂 龍蝦肉含有豐富的蛋白質，到主餐前先補充蛋白質才不會因為感覺到餓一直續麵包😂 湯品➡️牛肝菌卡布奇諾

來教父牛排必點的湯品！以牛肝菌加上奶泡做成像卡布奇諾的樣子～ 服務生建議稍微攪拌一下即可享用，湯喝起來令人驚艷，喝起來口感相當特別，牛肝菌菇味跟濃濃的奶泡做混合完全沒有什麼衝突感而且這樣喝也不太容易膩，就這樣不小心喝著喝著把湯給喝完了😋 Wine Pairing第二杯➡️Danny Steakhouse Selects,Napa Valley,USA,2020

取自Napa Valley葡萄莊園並由店家特調後的紅酒，此款紅酒聞起來有點像木桶儲放的那種味道，飲酒時酒的單寧味偏重，酒杯離開嘴邊時彷彿嚐到澀澀的口感，對於主餐重口味的部分非常適合餐酒搭配。 主餐➡️美國頂級老饕牛排(6OZ)

老饕部位位於肋眼上層的上蓋肉，油脂豐富屬於較精華的部位，服務生建議熟度為三分熟，原本以為牛肉鮮紅色的區塊會有血絲，實際近看除了沒有血絲，牛排表皮烘烤技術非常厲害沒有什麼烤焦，難怪教父牛排可以一直好幾次得米其林一星不是沒有道理👍 老饕牛排第一口都會以原味吃，吃起來口感香脆無比👍 牛排的肉質也非常軟嫩，以三分熟的熟度來說完全沒有吃到一丁點的血絲味👍 而且老饕含有豐富的油脂，咀嚼的時候非常有嚼勁😋 搭配大蒜跟牛排一起吃也是不賴～ 接下來是主餐牛排佐料，由左至右分別為法式芥末籽、法國鹽之花以及店家自製Gravy肉汁，照片如下👇

蠻建議佐料搭配順序分別為Gravy肉汁▶️法國鹽之花▶️法式芥末籽。 Gravy肉汁是由一些紅酒、牛骨、伊比利火腿、洋蔥燉煮成的肉汁，搭配牛排吃的話會比較偏甜，有點像在夜市牛排沾番茄醬那樣的口感，而且肉汁的味道也不會把牛排的味道帶走～ 接著再搭配搭配法國鹽之花，與牛排搭配起來口感味道比較鹹重了些，吃起來也不賴，不過吃久也會膩反而沒辦法去享受牛排該呈現的味道出來。 為了解決法國鹽之花帶來的鹹重造成很膩的感覺會建議沾法式芥末籽，法式芥末籽沾牛排吃會有一點小酸而且還可以中和法國鹽之花鹹重的口感，這樣一來就不會有吃到膩的感覺了。 以上是我的個人發現，如果有更好的小弟願意傾聽！ 配菜➡️烤馬鈴薯

服務生建議酸奶在馬鈴薯開口攪拌均勻即可，馬鈴薯搭配酸奶還不錯吃，濃濃的奶油味跟馬鈴薯精緻澱粉口感的組合非常可口，除了可以單吃也可以搭配主餐牛排一起吃，但如果搭配牛排一起吃還是比較喜歡A Cut的馬鈴薯泥跟牛排的搭配😋 主餐結束之後服務生會給甜點與飲品的菜單來選擇，如下圖所示👇

Wine Pairing第三杯➡️Quady,Electra,Moscato,California,2020

由美國加州Quady酒莊所釀造的白酒，喝起來口感清脆，飲酒時彷彿口中有一種清爽舒暢無負擔的感覺，剛好Wine Pairing的第三杯就是搭甜點的部分，再適合不過了😀 飲品➡️冰鮮奶茶

喝起來普普，畢竟教父牛排主打牛排而不是飲料，鮮奶茶推薦喝茶的魔手（誤～ 甜點➡️現烤蘋果塔

服務生端至桌上時彷彿還能聞到熱呼呼蘋果味烤餅的香氣，烤餅原味吃還蠻脆的，佐一旁的果醬吃會更美味，烤餅裡面夾雜著肉桂吃起來口感味蕾更豐富些，同時佐一旁的香草冰淇淋跟杏仁不一樣味道的層次~ 招待➡️小點心

店家招待的，左邊核桃中間奶酪右邊焦糖，啊我是覺得吃起來還好😂 帳單👇 美國緬因州溫煮龍蝦（半隻）加價：$600+10% 美國頂級老饕牛排6OZ：$3600+10% Wine Pairing：$880+10% 心得👇 ➡️服務 無論是餐廳環境甚至是餐點都是在高水準之上，氣氛佳餐點也很好吃，網路上推薦好吃的高檔牛排除了A Cut不外乎就是教父，只不過有點小可惜的是教父的服務生少部分比較一板一眼，原本以為星級的餐廳服務都是熱情至上，但教父牛排少部分服務生的服務態度讓我刷新了新的印象，只能說有點小可惜😢 ➡️環境 座位設計風格較簡約且有燭光晚餐的feel，開放式的廚房格外特別，一邊享用美食一邊看著廚師忙碌的樣子令人驚奇，唯一的缺點是座位與座位之間間格太狹窄，用餐的同時還能聽到隔壁桌瞞著正宮帶小三出來吃教父牛排還被我聽到呢😂 ➡️品質 教父牛排prime等級的牛都取自於美國，澳洲與日本分別是M9與A5等級，當然也有其他主餐選擇像是羊、豬、海鮮等等XD 前菜、湯品、甜點呈現上的視覺與味覺都蠻出色的👍 主餐肉類儘管熟度控制在三分熟卻絲毫沒感覺到有血絲的味道，真的蠻厲害👍 不過我自己是蠻推薦牛排館吃美牛，燒肉店吃和牛啦🤣 餐廳👉 Danny’s Steakhouse教父牛排 地址👉 台北市中山區樂群三路58號 電話👉 02-8501-1838 營業時間👉週一至週五午餐時段：12：00-15：00，晚餐時段：18：00-22：00，週六至週日午餐時段：11：30-15：30，晚餐時段：17：30-22：00。 消費日期👉2024年4月