🍜熊越岳拉麵

發現最近很常去吃拉麵打算記錄一下，哪天不知道吃哪間就翻自己的滴卡上週假日去吃熊越岳，在新莊佳瑪這區當時人蠻多的，等了40分鐘吧🤔 動線是排隊點餐→回去隊伍等工作人員帶到B1用餐總之重點👇 這次點的是：清湯叉燒拉麵🍜 $400 叉燒飯🍚$65

如圖所見肉好多

叉燒飯挖剖面的話長這樣是碎肉的！而且肉跟飯比例差不多1：1 上面有鋪蒜頭酥跟生洋蔥 🍜先講拉麵部分，可以一直免費加麵我很喜歡！而且加的麵糰的底下會有一片肉，那時候我以為店員不小心弄錯之類的，結果朋友那盤也有🤣 但其實麵的口感跟味道我覺得普通，對我而言有點像吃粗飽🙇 湯頭是醬油類型，不調整的話偏鹹，味道的話印象其實不深，就是普通的醬油+一點鮮味的湯點餐時也可以選擇濃淡，我自己是選正常不調整，後續可以跟店家點清湯自己調濃度。肉的部分是薄切，放上去看起來有視覺上的驚艷啦但吃起來我覺得還好，唯一的優點就是他有一點點炙燒的香氣，缺點就是我想不到其他優點。 🍚叉燒飯拉麵上的叉燒（厚一點的）→切碎→鋪一堆在飯上最上面在鋪生洋蔥+蒜頭酥能理解生洋蔥應該是想解膩的是好吃的，但吃到一半會覺得有點膩&鹹個人覺得叉燒飯比拉麵好吃啦……價格也不貴大小差不多一個手掌可以輕易捧起的飯碗。整體來說這間店就是我很閒可以排隊+有明顯飢餓感就會去🤤 個人認為是好吃但不會特別驚艷，印象裡也只有鹹跟微膩🙂‍↕️ 如果下次去我會考慮點更簡單的拉麵+一~二碗叉燒飯謝謝大家，這是我第一次寫飲食的心得也在努力吃懂拉麵🫠 如果雙北好吃的拉麵，就再拜託老饕推薦了🥹🙏