#分享開箱平價烤鴨鴨覓

實踐大學觀光管理學系

前幾天逛美麗華看到新開幕的烤鴨餐廳鴨覓裝潢蠻有氛圍看菜單蠻平價的住內湖還可以打95折上週馬上就約朋友來吃看看用餐人數：4 價錢：四人套餐 3,588元＋10%服務費 👉環境位置是在美麗華本館5F 還蠻好找的吃完還可以搭摩天輪就在旁邊而已😆 裝潢設計走明亮風又帶有點復古感牆上還有很像阿嬤家的磨水石設計座位後面都是鏡面裝潢上面還印著香港車站名超好拍！餐廳整個空間蠻寬敞除了一般座位外也有提供包廂我們是被安排坐一般座位區

👉口味一開始會先上涼菜三拼吃完蠻開胃的有洛神花熬煮的西洋梨甜中帶輕輕的酸然後芒果南瓜這道涼菜超級酷脆脆的口感芒果的香氣完全想不到南瓜居然可以這樣做最後則是基本款黃金泡菜不過也是涮嘴的～

四人套餐會有一整隻鴨當天是主廚現場片鴨有片鴨秀可以拍很不錯～每次吃烤鴨都一定要拍一下鴨皮烤得很酥脆鴨看起來很肥美

餅皮部分比較特別的是大理石餅皮長得很特別吃起來有麵香味給過！醬料部分有三種除了常見的甜麵醬還有白砂糖和冰梅醬本來想說加砂糖也太怪試了之後發現烤鴨和白砂糖意外搭🤤 白砂糖把鴨皮油香帶出來讓烤鴨吃起來更有層次！！！

第二、三吃我們選十三香酥鴨架和胡椒酸菜鴨架湯十三香酥鴨架把鴨架料理的鹹香酥脆很夠味不過我最喜歡酸菜鴨架湯喝起來很濃郁順口酸度也很夠冬天來一碗有夠讚

其他炒類的菜也都有鍋氣感覺得出師傅炒功 👉欖菜肉末四季豆四季豆干切細後乾煸後保有脆度與油香再搭配上肉末香氣超級下飯

👉櫻花蝦高麗菜他們的高麗菜吃起來蠻鮮甜配上櫻花蝦香氣加上吃完肉再吃到菜覺得很爽口～

最後一道肉類是選麻辣跳跳雞外酥內嫩香麻的味道很下飯一下被掃盤來不及拍到本來覺得四個人應該不會太飽還加點了豆花沒想到還沒吃到點心就蠻飽的但豆花真的超級好吃！！！他們豆花是豆漿直接倒到木桶裡現煮的第一次看到現煮豆花，很有趣🤩 不過因為現煮需要等個15分鐘但跟朋友聊聊天一下就過了現煮豆花超級嫩...搭配糖水入口即化(被烤鴨耽誤的豆花店XD

👉服務剛開幕又開在百貨裡面尖峰時間用餐人數比較多不過服務人員態度都不錯菜也都有詳細介紹上菜速度也還ok 然後片鴨的主廚很幽默也會一直提醒說可以拍照XD 吃完有拿到一張炸雞翅兌換券問了一下店員現在剛開幕有蠻多活動除了來吃飯就給炸雞翅兌換券外還有楊枝甘露買一送一這次用餐感受還不錯吃起來有超出我的期待裝潢也蠻美的約會感覺也很適合除了享鴨外終於又有其他同價位的烤鴨可以選擇了🤤 打算下次揪男友一起來吃看看其他菜不過推薦想來的人可以先用inline訂位店員有建議我們有時生意太好烤鴨會提早賣完訂位就保證會預留烤鴨！推薦給大家~

#分享 開箱平價烤鴨 鴨覓

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