食記 中壢壽喜燒 #本燔 跟桃園火鍋 #涮饗鍋 老闆目前是同一個嗎?
國立高雄應用科技大學
這是中壢 本燔的菜單
這是桃園 涮饗鍋的菜單
菜單有87%像,不知道是不是老闆換成同一個了
本燔以前在中壢壽喜燒一直都是選項之一(和一番地之類的)
但今天久違吃了本燔
從2F搬到7F
除了肉正常發揮
價格漲了不少
主要看到很大的問題
人力服務:
老闆把一個外場操爆,外場還要做冰淇淋甜點,甜點紅豆酸掉,地板很黏很滑
上菜慢被客人反應,跟每桌客人一直道歉嘆氣
處理肉盤的力氣也愈來愈大,補湯瓶的聲響也愈來愈大
這個服務氣氛實在需要改善
在地經營這麼久,少了很多特色算了
能夠裝潢翻新,卻忽略了服務品質
需要多安排人力吧!
廁所部分:
沒有人力定時清潔
衛生紙滿出垃圾桶,雜亂無章
沒衛生紙
只能求各位大大推其他中壢壽喜燒或美食了!


