適合約會的胡志明三家法式料理&西餐體驗(附菜單)｜歌劇院L’Entrecote、濱城公主號海鮮四道式晚餐、鴉片工廠The Refinery

客家千金

到越南四天三夜，體驗了兩家法式餐廳、一家遊船晚餐，費用跟台灣相比也算平價了，都蠻推薦的～約會必備！店家資訊在文末。

1、L’Entrecote- Social Meating

簡介：歌劇院附近的舊建築2F，空間寬敞，晚上假日建議先訂位。可刷卡。

🔘前菜 ⭐️紅蝦蝦子多汁Q彈，醬汁美味。

⭐️burreta 乳酪松露：burreta 濃郁，配上清爽的蕃茄丁剛好，都很開胃，很喜歡。

⭐️招牌鐵板牛排（附配菜）：配秘製醬，醬是濃稠的，感覺是香料打成細泥，不鹹。點五分熟，但因為上桌時已經切片好，鐵板底下持續加熱，所以有些部位過熟，吃起來口感比較乾、柴，或許可以點三分熟，優點是吃得很優雅～而且有配菜。

🔘烤布蕾：滿大一份，濃郁。

🔘軟性飲品：萊姆汁、無酒精海尼根，可以另外要冰塊。

份量都滿大的，單點式非套餐式，適合多人分食中文菜單

洗手間：有小毛巾跟生理備品，我覺得很貼心。 L’Entrecote - Social Meating

2、濱城公主號海鮮四道式晚餐

簡介：kkday提前預訂，不是每天都有，也可以選其他船。一次購買就是要選同樣的餐。

流程：18:00開放報到，19:30開船，21:30返抵碼頭。像要空景拍照，可以早點到。因為碼頭很多艘船，到碼頭後出示票卷後，人員會指引到報道櫃檯。櫃檯到船有一小段距離，會有高爾夫球車來接人。

這天天氣不錯在甲板用餐，風吹拂涼涼的很舒服。甲板下有室內餐廳，以及洗手間。服務生確認餐點後，就會陸續上菜。先來聊聊餐點的部分。

4道菜海鮮套餐（THỰC ĐƠN 4 MÓN | HẢI SẢN） 🔘第一道：香蒜醬鮮蝦（TÔM XỐT PESTO）

⭐️翻譯介紹：鮮蝦為主料，搭配特製的香蒜醬，再佐以黑魚子醬、香脆的米紙和芒果玉米莎莎醬，口感豐富，層次分明。注意可能包含甲殼類過敏原。 ⭐️心得：米紙是超大片的米果，甜味明顯，即使有配料一起吃，最後還是會有點膩，蝦子很大隻，吃得出來是新鮮的，搭配醬汁跟染色的鵪鶉蛋，視覺效果很好。 🔘第二道：海鮮冬蔭功湯（SÚP HẢI SẢN TOM YUM）

⭐️翻譯介紹：以泰式冬蔭功湯為基底，加入鮮蝦、鮭魚、淡菜、香茅、南薑、檸檬葉和各種菇類，酸辣開胃，香氣撲鼻。注意可能包含甲殼類和魚類過敏原。 ⭐️心得：湯濃郁、層次豐富，蝦、淡菜等漁產各一個，好吃，不是過湯不是很熱，熱些我覺得會更好。 🔘第三道：鮭魚佐奶油醬（CÁ HỒI XỐT KEM）

⭐️翻譯介紹：以煎鮭魚為主料，淋上濃郁的奶油醬汁，搭配馬鈴薯餅、菠菜和北海道干貝，口感鮮嫩，營養豐富。注意可能包含魚類過敏原。 ⭐️心得：很滿意！雖然一次出餐那麼多客人，擺盤也是很到位。煎鮭魚很大片，沒有腥味，馬鈴薯餅細緻但有保留些顆粒，干貝多汁，旁邊黃色的是南瓜泥，增加了菜餚的甜味，底部軟爛的菠菜與其他蔬菜就沒什麼調味。 🔘第四道：綠茶蛋糕（BÁNH TRÀ XANH）

⭐️翻譯介紹：以綠茶為主要原料的蛋糕，口感綿密，茶香四溢，搭配新鮮草莓和萊姆片，清新爽口。 ⭐️心得：草莓很酸，綠茶跟乳酪慕絲吃起來甜而不膩。 🔘茶或咖啡（TRÀ HOẶC CÀ PHÊ）: 餐後您可以選擇茶或咖啡。 ⭐️心得：選了咖啡，越南咖啡的感覺，偏苦，中規中距，為這餐劃下句點。 🔘另外點了：熱帶水果奶昔口感還不錯！

氣氛的部分，當天剛好遇到國家哀悼名人逝世，沒有表演，提供一杯飲料作為補償。若有遇到樂團表演應該氣氛會更不一樣～在船上可以看天空從黃昏到夜晚的變化，能夠看到胡志明河畔的建築夜景，也能看到胡志明最高樓。船行駛的很慢，風景慢慢的變化，也能到前後夾板拍照，非常的放鬆。

提醒：下船可以早點去排隊，早點叫車，因為大家一起下船後離開碼頭車比較不好叫。

💰濱城公主號郵船夜景晚餐(kkday)四道式海鮮餐約TWD1400

官網菜單

海鮮四道式晚餐菜單

濱城公主號報到地點 Du thuyền Nhà hàng Benthanh Princess

3、鴉片工廠The Refinery

簡介：可網路訂位、可刷卡、餐廳前身為鴉片工廠，餐廳主打東西都是自製的，門口的明信片有多種語言可自由拿取。餐廳本身的光線昏暗，桌上點的是真的蠟燭。暗到一個要打燈才看得清菜單&約會對象臉朦朧美的餐廳（圖為旅伴拍我，真的超級暗哈哈）。

調亮版的用餐環境

上完菜整桌大概這樣

先介紹菜色重頭戲！ 🔘進口油封鴨（Imported Duck Confit）:

⭐️翻譯介紹：450k越南盾，搭配迷迭香蘋果和馬鈴薯泥。 ⭐️心得：皮酥香，肉軟嫩，配上醬汁解膩，超好吃。推薦！ 🔘蛤蜊義大利麵（Spaghetti alle Vongole）

⭐️翻譯介紹： 270k越南盾，蛤蜊、白酒和爆裂櫻桃番茄。 ⭐️心得：白酒味很明顯，蛤蜊大顆鮮甜，麵體是有口感的。推薦！再來介紹小餐、小菜 🔘贈送自製麵包+奶油：好吃！外酥內軟的健康麵包。

🔘烤雞肉酪梨三明治佐自製蒜泥蛋黃醬（Grilled Chicken & Avocado with Home-Made Aïoli）

⭐️翻譯介紹：195k 越南盾，以烤雞肉和酪梨為餡的三明治，搭配自製蒜泥蛋黃醬，口感清爽。注意可能包含過敏原雞蛋。 ⭐️心得：雞肉有炙燒的痕跡，有炭燒的味道，肉搭配酪梨、醬、自製麵包，味道平衡。薯條巨大到像薯塊，很好吃。份量足，兩人分食剛好。推薦！ 🔘配菜：普羅旺斯雜燴（Ratatouille）120k越南盾。

⭐️心得：沒有翻譯介紹～就是料理鼠王里感動評審的那道，樸實的味道。 🔘甜點：手工冰淇淋和雪酪（Home-Made Ice-Cream & Sorbet）:

⭐️翻譯介紹：一球 50k越南盾，兩球 90k越南盾，MAROU 黑巧克力、香草、椰子（不含乳製品）、羅布斯塔咖啡口味。注意可能包含過敏原乳製品。 ⭐️心得：我以為點兩球比較便宜會放一起，結果是分開放，滿貼心的。點了巧克力與椰子口味，巧克力苦甜濃郁，椰子就像雪酪非常清爽。 💰鴉片工廠法餐花費TWD1515 菜單如下，所有價格皆以千元為單位，且已包含增值稅和服務費（跟我之前去過的國家很不一樣，通常服務費另外加）

鴉片工廠the refinery saigon

結論：三個我都滿喜歡的，而且兩人的花費都在TWD1300-1500左右，端看自己想要怎麼規劃，以下幾個方向給大家參考： 🔘想看胡志明夜景→濱城公主號郵船晚餐（或其他郵輪） *怕無聊的不要太早登船 🔘想吃現代法式西餐→L’Entrecote- Social Meating *前菜好吃可以多點幾道～ 🔘想吃道地法餐&燭光晚餐→鴉片工廠the refinery saigon *很適合約會，燈光氣氛讚，吃完還可以去散步這篇就先到這邊拉～希望大家到胡志明玩的開心，也吃得開心！

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