#分享 在家也能吃到涓豆腐套餐!老公寵妻料理

真理大學
身為韓劇控,每次看到男女主角吃著泡菜鍋、配上韓式炸雞,我就開始瘋狂吞口水🤤
這次老公居然說要自己下廚幫我還原涓豆腐套餐!真的超級感動🥹
不用出門、不用排隊,在家就能享受韓劇同款美味❤️
所有食材全聯就買得到
先從小菜開始準備!
👉泡菜
選的是胡同元氣泡菜,味道酸辣適中,單吃就超開胃,也很下飯~
完全是韓式套餐不可或缺的靈魂角色
👉醃蘿蔔
這個我真的要給老公一百顆星
老公竟然用雪碧來醃!!!
白蘿蔔切丁 → 倒入雪碧 + 糖 + 糯米醋 → 醃一個晚上
成品酸酸甜甜,完全不會死鹹,咬下去超脆口
👉韓式涼拌豆芽
用水汆燙過的豆芽,放入冷水冷卻
瀝乾後加上蒜末、鹽巴、一點砂糖、魚露還有香油,然後喇一喇
冰一下會更入味,吃起來清爽又解膩~
老公還貼心準備韓式炸雞(用氣炸鍋炸的),外皮炸得酥酥的,鎖住肉汁完全不柴!
再淋上他們附的醬汁,很像韓國的洋釀炸雞
炸年糕條也用氣炸鍋,表面噴油後進氣炸鍋
180度8分鐘左右即可,出來後灑點糖
外皮酥酥、裡面還有Q彈口感~
還有糖醋甜不辣
洋蔥炒軟焦糖化後,加入甜不辣
繼續翻炒加入糖醋醬收乾
糖醋醬秘方底加(兩匙番茄醬+一匙白醋+少許糖)
泡菜鍋當然不能少!
一樣用胡同泡菜當底
鍋裡的料也超豐富👇
豬肉片、板豆腐、菠菜、櫛瓜、玉米筍
熱騰騰端上桌,立刻飄出超香泡菜味,配白飯真的無敵
整盤端出來的時候,我真的差點以為自己在韓劇餐桌場景,瞬間變身韓劇女主角(自己在腦補哈哈哈)
從小菜、炸物、泡菜豆腐鍋全部都是老公用心準備的,看得出他有偷偷做功課,吃的時候整個人超感動🥹







