前幾天跑去漢來蔬食，發現有新菜單已經上了！
忍不住點了一桌來嚐鮮，幫大家簡單記錄一下～
什錦拌嫩筍 筍子選當季轎篙筍，超嫩又脆
搭裙帶絲、木耳絲整個很清爽
加上清爽的醋味，第一道就吃這個超開胃
藜麥水果起士優格沙拉一放上桌，滿滿的起司粉和藜麥撲滿整個盤子
水果種類也很多，有蘋果、芭樂、番茄，而且還有芒果～
他們有附一碗濃濃的優格醬，要吃的時候再淋上去（不拌派覺得滿足😂）而且藜麥和沙拉非常的合，會一口接一口停不下來
下次自己做沙拉也想買藜麥來用～
避風塘乾煸脆菇用咖哩粉先醃過杏鮑菇，乾煸後外酥內嫩
加上豆酥跟豆皮，還有脆脆的雙色櫛瓜，鹹香帶微辣，完全是白飯小偷
當歸養生燉盅 裡面有猴頭菇、娃娃菜、栗子，湯頭帶著淡淡當歸香，喝起來甘甘的，轉季喝一碗很舒服。
韓式石鍋拌飯泡菜是店裡自製，酸辣適中，拌進飯裡加上杏鮑菇、鮮筍還有青椒，鍋巴脆脆的超加分，層次感滿滿，吃起來特別滿足！
藤椒酸菜缽就很像在吃酸菜魚～
腐皮吸滿湯汁非常的下飯！
酸菜脆感也很夠
陳醋香椿脆三絲一端上來我們以為是巨大版的脆笛酥🤣🤣
但這個是鹹的脆笛酥～
裡面是蘿蔔絲，口感綿密帶一點蔬菜的脆感
還有附醬料， 沾著吃有不同層次的風味
照燒香煎薄餅外皮煎到金黃，裡面是豆包、龍鬚菜和菇類
手工薄Q麵衣口感很加分，最後淋照燒醬與海苔絲
鹹甜交融，是我們最喜歡的一道～～
蜜汁叉燒酥（上面應該是開心果碎屑）塔皮很酥脆 做得很細緻
一咬下去奶香香氣就衝上鼻尖
內餡的肉感做得跟葷的很像
難怪之前聽不吃素的吃漢來蔬食也會喜歡欸
五穀紫米露 熬得很綿密，還有小芝麻湯圓
最後淋上椰漿撒開心果碎，甜而不膩
收尾超剛好。
整體吃下來覺得新菜相較以往走了更清爽、變化多的路線
我們最愛的是沙拉、香煎薄餅還有避風塘
下次想再帶其他沒吃過的朋友來吃
價位在110～380區間，人均大概五六百，算是漢來蔬食一貫的消費～
推薦給愛蔬食的卡友們
每道菜色份量剛好，我們還搭配點了其他道一起享用，
可以一次嚐到多種不同風味，豐富又滿足！ 
