反烤焦糖布丁蛋糕|布丁之亂生力軍?
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最近流行布丁之亂,還沒機會吃到丁布,卻在全家看到顛倒的布丁蛋糕
當然得試試看!
今天就來分享反烤焦糖布丁蛋糕嚐後感
結論:比想像中好吃
🍮反烤焦糖布丁蛋糕 𝗡𝗧$𝟰𝟵

外觀看起來不太美味,感覺是吃起來很乾的海綿蛋糕
上層焦糖醬看起來微濕潤
實際開吃~
口感方面
海綿蛋糕本身是好吃,也就是略扎實有彈性的那種
焦糖醬、卡士達內餡剛好交錯其中,濕潤了整個口腔,口感也不會乾
甜度方面
上層焦糖醬雖然微苦但單吃仍偏甜
中間卡士達醬比常見的再水一點,味道也比較不明顯
整體一起咬綜合的甜度不會太甜,搭配中間核桃,既有層次感也有香氣
今天的分享就到這裡,謝謝有耐心看到這裡的你/妳 ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
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