LoserMoMoT - 晚餐吃什麼 築間幸福鍋物 新北三重店 / 新北市三重區重新路二段 - 綜合魚片鍋 - 粵式胡椒豬骨湯 - （點數兌換）蛤蜊 - （點數兌換）鮮蝦 - （點數兌換）美國溼式熟成牛五花 - （點數兌換）梅花豬肉 🌟🌟🌟🌟 燈箱招牌非常顯眼，座落於新北三重火鍋一級戰區，重新路上的築間幸福鍋物，外觀店面不大，但內裡裝潢雅緻，採日式和風佈置，令人一進入心情即有相當之放鬆感（尤其當外頭是狂風暴雨的時候…），瞬間調整至待進食狀態。 店內氣味控制得宜，沒有隨處亂竄的火鍋氣，用餐方式採近來挺流行之主餐加自助吧吃到飽模式，三重店有兩層樓，蔬菜附餐自助吧只在一樓供應（大胃王可能得勤快點多跑幾次），其餘則兩層樓都有。座位空間感與距離感稍稍小了點，不過尚處於尚接受之範圍。採用QR code 點餐，方式淺顯易懂，可快速上手。店員親切，服務相當勤快，加湯收盤等動作都相當迅速，加分。 各式湯頭都得收費，沒有免費的基本選項，這點比較特別一點。本次選用的是「粵式胡椒豬骨湯」，湯頭溫潤、香氣濃郁且帶有溫和的胡椒辣味，喝起來順滑暖胃。搭配扎實彈牙的綜合魚片，鮮嫩中帶點鹹香滋味，口感豐富令人愛不釋口。 點數兌換的蛤蠣，鮮蝦，梅花豬表現則中規中矩，惟美國溼式熟成牛五花值得一提，口感滑嫩、多汁且香氣濃郁。 烹煮後不會過於乾柴，肥肉部分也能呈現恰到好處的香氣，以兌換物來說算是上上之選。 附餐中的魯肉飯也不賴，肉燥肥瘦均勻、甘甜鹹香，搭配白飯一起享用非常速配。蔬菜吧中的各式根莖葉菜經過烹煮後口感鮮嫩多汁，清脆爽口，令人欲罷不能，一把一把的持續往鍋中丟去，是補充膳食纖維的好選擇。 火鍋料中較有印象的是鮮美Q彈的各式蝦滑（鮮蝦，花枝以及虱目魚）；爽脆多層次口感變化的墨魚丸子；外酥內嫩的小酥肉；會爆汁，口感滑順微脆的蛋腸…etc。多樣化的選擇為本次用餐增添了不少風味。 輕盈綿密的明治冰淇淋與霜淇淋作為飯後甜點亦不馬虎，香濃柔順的餘韻為本次用餐劃下完美的句點。 整體來說，還不錯，以相同類型的店家來比較的話（狂XX，肉OO)，築間的表現應該是屬於比較靠前端班的。CP值整體來說還行，推薦給天冷想喝喝特殊湯底暖暖胃又想大口吃菜的你，推推～