墨竹亭行天宮新分店試營運！蟹黃拌麵、巴渝小麵、太子牛全實測心得 #我來開箱

哈囉大家好，我是喵喵貓～今天要來開箱的是最近在網路上還蠻紅的「墨竹亭」。

上次我去的是六張犁那間店，結果那天人超多，要等 20～30 分鐘，所以後來只好改吃別家。如果有看過我前兩三週的文，應該知道我那次是去哪一間吃...。這次總算來行天宮附近吃到了墨竹亭，而且很巧的是，這家店剛開沒幾天，還在試營運！我是在用餐的時候聽到店員一直跟客人說「不好意思，我們還在試營運」才知道的。 ( #剛剛去看地圖，慘不忍睹 )

整體來說，餐廳環境跟品質真的很不錯，乾淨又舒服。

#早上11:00開門準時來吃早午餐，會不會太準時XD 在深夜發開箱給大家，希望滑到這篇文的夜貓們不要罵我🤣

🐹🐹😺__ ( •᷄⌓•᷅ )''我不是分隔線__ 🐾🍳🛫 🍳蟹黃流金拌麵套餐 $198 蟹黃流金拌麵 / 金酥豆腐 / 墨香紅茶

本身就是衝著這份來吃的，剛好現在有推出特價活動。老實說以 200 元以內的套餐來看，能有小菜、拌麵和飲料，算是非常划算。 (這次看了不少網紅合作宣傳，但我這份是自費開箱，完全真實分享) 這份蟹黃拌麵最讓我驚艷的是「鮮味」。整體吃起來有濃濃的海鮮香氣，蟹黃味微明顯卻不膩(但很油)，而且真的有蟹肉可以吃讚！從照片的油的分佈就能看出那股濃郁感，拌勻後每一口都很香。 😺小菜「金酥豆腐」的部分，用的是嫩豆腐裹粉油炸，外酥內嫩超加分。(但是因為沾醬，所以酥的部分成為了另一種口感-麵糊感)但要提醒一下，真的很鹹，對我來說偏鹹(= .=)如果不怕重口味的朋友一定會喜歡，但還是要記得多喝水顧健康。紅茶的部分，我個人覺得口感跟某家知名米漢堡品牌差不多XD(但也有點類似早餐店紅茶)，就不多點名了。

🍳御制巴渝小麵套餐 $204 ( 牛+$110 ) 御制巴渝小麵 / 涼拌豬耳 / 冷萃綠茶（無糖） / 炙香太子牛

這份是近期才復刻回歸的餐點，也是我特別想試試看的原因之一。這碗麵原本就預設有辣度，他們家還有特製辣醬可以加；不過我覺得原本的辣油稍顯油膩，油層厚到浮在湯上，不需要再加，但我覺得...不辣xd；整體辣度對我來說大概是「0...」，香氣辣氣很夠但...沒辣味。 (#應該是我比較吃辣) 最棒的是這碗裡頭的料超多：有紅油抄手、香脆豆皮、鴨血等多層次的組合，吃起來非常滿足。小菜「涼拌豬耳」原本以為偏清淡，吃到後面才發現醬料區有降可以搭...有需要的建議大家記得去醬料區加一下，風味會更好。 #綠茶真的完全無糖，帶一點澀感，剛好能中和油膩。 🍳炙香太子牛，這份是額外加點，想說他開的點偏遠，所以先吃來看看

太子牛的部分是炙燒牛肉片配上明太子沙拉醬，單吃牛肉味道濃郁，加上檸檬後整體變得清爽有層次。那種鹹香與酸甜交錯的感覺真的很不錯，雖然整份價格稍微高了一點，但我覺得物有所值。 ( 想吃特別吃牛肉的朋友，推可以點~ ) 🐹🐹😺__ ( •᷄⌓•᷅ )''我不是分隔線__ 🐾🍳🛫 🐹喵喵想說的話整體來說，我覺得他們新推出的「蟹黃流金拌麵套餐」蠻值得試的，價位合理、份量剛好，特別是在試營運或特惠期間更划算；「御制巴渝小麵」的回歸則是料多實在、豐富過癮，如果想多加一點變化，建議搭炙香太子牛，會更有層次(可以沾進湯裡試試)。唯一我很疑惑的是用餐空間稍微太空曠(可能是試營運，還在壓力測試?)，少了點「吃麵的熱氣感」，但整體動線設計與環境舒適度都很不錯，值得一試。 🍳醬料區的擺設

#這柚香蘿蔔我算是很推，可以配著吃當開胃！

如果你也吃過，歡迎在留言區跟我分享你的感想～ ✨ 喵喵喵感謝您閱讀到這裡！如果你喜歡我的分享，記得追蹤我的IG：mmc_1107 ，讓我們一同進步、發掘新未來!!!

喵喵貓期待下次與你分享更多精彩內容！我們下篇見～