自己做福吉茶那提超成功
因為家教都在星巴克上課,被福吉茶燒到一次之後每次上課都點一杯中杯的福吉茶那提😆 也因此開始接觸焙茶,但手搖杯的焙茶拿鐵、焙烏龍我都不甚滿意,號稱平替版的超商、路易莎焙茶粉味又很重,後來就萌生了自己泡的念頭。
找到了一陣子之後發現台灣買得到的焙茶粉很多是烘焙用、還有一種不是茶粉,是即溶粉,還是太甜或太澀,就是焙茶因為是烘烤過的茶葉,所以很看茶葉的品質跟烤的技術(?)喝過不少是有烘烤香味但是嘴巴裡會有一股二手菸的味道… 會覺得自己也被烤焦。
但總之今天總算喝到一款很滿意的焙茶拿鐵,我覺得比起星巴克可以說有過之而無不及。
材料:堀井七茗園3克焙茶粉(一包)
水 150cc
鮮奶 150cc
其實製作根本沒有難度,把焙茶粉注水攪拌後再加入牛奶就好了,這樣的版本非常非常濃郁,非常濃郁的火烤香味,很想說火烤就是美味😆 ,而且有牛奶本身的乳糖,一杯熱量也很低。

焙茶和牛奶充分混合的樣子用玻璃杯裝看起來超美!

剛倒入牛奶的模樣很像冰炫風😆

茶粉非常非常細緻,基本上根本就是茶灰,甚至感覺可以加水變成顏料(?)


打開來的時候疑惑了一下,以為是即溶包,後來發現是茶粉獨立包裝,蠻特別的。

其實是堀井七茗園的買一送一下手的,以前不知道這牌,查了一下才後知後覺是京都宇治的有名抹茶店,而且通常聽到焙茶好像都主打靜岡、鹿兒島?以為宇治只有抹茶😆
其實原價的話真的是會有點小緊,但買一送一算下來,一杯焙茶拿鐵不到90元,還是略奢侈但是值得一試。
這張照片的另一款是抹茶,但是我不常喝,但是會嘗試看看,有心得再來分享!



