麻醬人招手👋🏼四款麻醬乾拌麵不專業評比（巷口維力虎留香和秋）

東海大學

自從北漂之後，發現好像很少遇到路邊攤賣陽春麵、麻醬麵台灣小吃裡最喜歡麻醬麵🥹 就算找到牛肉麵也總是點麻醬麵的那種喜歡所以看到方便麵有麻醬麵或乾麵也都會想買買看、自己在家感受嗚嗚不過目前市售拌麵還是以炸醬麵多於麻醬麵最經典莫過於巷口乾麵、維力炸醬麵兩種月底開了四款討論度比較高的乾麵一起來開箱！ 📌巷口乾麵（炸醬風味）

巷口乾麵強調非油炸麵體，非油炸麵跟油炸泡麵最大的差別就是前者以蒸氣去蒸炊、後者則是高溫油炸（破壞麵體而且容易泡得軟爛）炸醬是偏台式的乾香路線，鹹味香味都夠、醬汁不會過膩，吃起來有點像是在路邊攤吃到的那種古早味炸醬麵！麵條是手打麵的口感，不會爛爛的！

（圖片的辣粉是我另外加的） 👍🏼 醬香夠味、麵條Q彈（前提是水收得剛好） 👉🏼 但是！炸醬偏油、偏鹹，平常吃不慣重口味的可能加點青菜可能會平衡一點、開火較不方便推薦指數＆回購率🌕🌕🌑🌑🌑（特價的時候可以買） 📌虎留香醋香麻醬拌粉

這款是前陣子在脆上看到爆紅跟炎上合作的新品牌比較多開箱的是酸菜魚，之前吃過覺得很喜歡！這次看到麻醬新口味也試吃看看！虎留香比較特別的是麵體不是一般麵條，而是類似細冬粉（？粉條（？比一般麵更滑、更吸醬（喜歡Q彈一點口感的強烈建議不用泡太久）外層包裝、麵體再一層封膜，保鮮度可以安心原本泡完看顏色覺得好像有點雷，意外的是麻醬香夠，還帶一點點辣勁，反而開胃！有附一包白醋，加進去之後搭配麻醬變得超香又解膩，是我第一次吃到麻醬加醋的這種搭配👏🏼 最棒的是腐皮的份量超級多！幾乎有1/2的量超級大方！

👍🏼 口感特別、市場少見，麻醬濃、腐皮大加分，有醋吃完整碗也不膩，最大優勢是用粉用熱水簡單就能沖開非常方便 👉🏼 份量偏少，男生可能吃不飽；粉條軟爛程度看人接受，熱水可以自行控制XD 推薦指數＆回購率🌕🌕🌕🌕🌖（不容易買到比較可惜） 📌和秋麻醬麵

來自朋友推薦！直接買一堆送我一包試試看XD 麵條是我喜歡的Q度，醬汁濃郁非常香，以乾拌麵來說是四個品牌裡最像現做的！芝麻醬香氣強、沾附麵體也恰到好處（不會一坨不好拌開）口味濃也不死鹹，不過有一點點甜甜的感覺，介意甜味的人可能要感受一下🤏🏼 雖然麵條好吃，但覺得還是需要配點佐料才不會膩，建議吃之前要可以再多自備蔥

👍🏼 麵條裡最Q最好吃！ 👉🏼 吃到2/3開始會膩、建議自備佐料、需開伙較不便推薦指數＆回購率🌕🌕🌕🌕🌗（跟虎留香一樣不容易買到比較可惜） 📌維力麻醬麵

從小吃到大的維力今年居然出了麻醬麵！一定要買來試試看目前好像還沒有碗裝，麵條跟炸醬麵應該是一樣的麻醬的醬料較絲滑（好擠）與麵條附著度不錯芝麻香味非常濃郁，但加進麵裡吃起來卻變得普通倒有點意外不過其實就是突然想吃麻醬麵的選擇而已，沒有特別凸顯的特色> <（還是更愛維力炸醬麵哈哈哈）

👍🏼 價格便宜、CP 值高 👉🏼 醬料包偏普通、沒有特色推薦指數＆回購率🌕🌕🌗🌑🌑（還是炸醬麵更好吃嗚嗚！但月底還是會買！）不專業美食評論，但庶民嘴非常喜歡吃麻醬麵歡迎推薦我更多XD

麻醬人招手👋🏼四款麻醬乾拌麵不專業評比（巷口 維力 虎留香 和秋）

麻醬人招手👋🏼四款麻醬乾拌麵不專業評比（巷口維力虎留香和秋）