想在台灣開一間結合義式風格和倫敦節奏的咖啡店，有沒有人能分享經驗或建議？
大家好～
我最近在規劃想在台灣（可能先從台北開始）開一家結合「義式咖啡文化」和「倫敦上班族節奏」的咖啡店。
希望營造出那種早上可以快速買咖啡、輕食、外帶的氛圍，但產品又保留手作感和義式風味。☕🥐
我想了解大家的想法：
1️⃣ 在台灣，這種類型的「快速但有品質」的咖啡店有市場嗎？
2️⃣ 平常買咖啡或早餐時，你們最在意什麼？（速度、口味、價格、氣氛、健康感？）
3️⃣ 哪些地區你覺得適合開第一家店？（上班族多的地方、捷運站附近？）
我本身有在歐洲咖啡店工作的經驗，對流程和品質控管還算熟，但對台灣市場還在研究中，想聽聽大家的意見～
希望翻譯沒幫我寫出什麼奇怪的句子 😂
謝謝大家
