【台北美食】炒湘湘-湘菜控必吃，菜色不只辣還有香與層次，手沖木桶豆花必點好吃又好玩-捷運市政府站｜Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby530)Ruby説美食享受旅行炒湘湘主打湘菜料理，目前在台北有兩間分店， 一間位於信義微風四樓，另一間則在新莊宏匯廣場。部分菜色在點餐時還能依喜好調整辣度， 對怕辣的台灣人來說相當貼心～ 算是有為了台灣人的口味去做一辣度上的調整。店內環境明亮又乾淨，整體氛圍帶點時尚感， 不會太擁擠，用餐起來相當舒適。牛奶皇后地瓜飯 $240 （$48／人，130公分以下兒童免費） 會給一整鍋飯可無限續，使用台灣在地的金鑽米， 口感Q彈有彈性，加上綿密香甜的地瓜， 每一口都有自然的甜味。 如果不想要白飯有地瓜可以先告訴工作人員喔~湘辣剁椒蒸魚 $598 這道一上桌就香氣撲鼻！魚肉細嫩沒有什麼腥味， 鋪上滿滿的剁椒鹹香夠味。辣勁不是死辣， 是有層次分明的香辣感，配上底層吸滿湯汁的豆腐，越吃越開胃！極上鮮牛肉 $648牛肉肉質軟嫩入味，辣中帶麻卻不嗆喉。 每一口都吸飽湯汁，香氣在嘴裡爆開，超過癮！小炒白花菜 $238 白花菜炒得微焦，乾辣椒與蒜香交織， 吃起來鹹香中帶微辣，香氣十足，非常涮嘴～蝦餡百花鑲油條 $298 外層是酥脆油條，裡面包著的蝦漿， 炸的外酥內嫩，口感超有層次且豐富。招牌香煎金錢蛋 $258 (減辣) 水煮蛋再下去炸，加入蒜頭、蒜苗與蔥快炒， 香氣濃郁、口感鹹香中帶微辣，溫潤順口。胡椒豬肚雞煲湯 $528胡椒香氣稍微淡了些，有點可惜， 少了那股胡椒該有的辣勁。湯頭溫潤順口，不會有嗆喉的辛辣感， 豬肚Q彈不韌、雞肉鮮嫩多汁。炒糖紅燒肉燜豆腐 $398 有豆腐、蛋，紅燒肉偏肥， 炒糖後的焦香與甜味，滷汁甜鹹甜鹹的， 搭配吸滿湯汁的豆腐，一口飯一口肉超幸福。 手沖木桶豆花 $288 飯後甜點也不容錯過，這道甜點如果要吃要先點， 因現做的需要時間煮，豆花口感細緻滑嫩， 豆香氣濃郁，可選冰或熱， 有四種配料分別是蜜紅豆、花生、粉圓和芋圓。 芝麻蜜糖滋粑 $178外層裹滿香濃芝麻粉與蜜糖，QQ糯糯的口感超療癒， 上桌時炸的熱熱的，不過有一點偏油，是完美的收尾甜點。如果你是喜歡辣的料理，炒湘湘的料理香氣濃厚可調整辣度 也為台灣人的口味做了微調，可輕鬆享受這份「辣得剛剛好」的美味。 而在百貨公司用餐還可免費停車， 想體驗正宗湘味的朋友，真的可以來炒湘湘試試～ 【店家資訊】 👉炒湘湘 信義微風店 🏠台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (微風信義) 🚈 捷運市政府站 ☎️ 02-27206128 ⏰ AM11:00~PM21:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受， 而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大， Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星) 價格 ⭐⭐⭐⭐ 美味 ⭐⭐⭐⭐ 服務 ⭐⭐⭐⭐ 回訪率⭐⭐⭐⭐ 交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區， 想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。炒湘湘木桶豆花信義微風豆花湘菜
