桂格穀飯×忠青商行｜顛覆我對穀飯的印象

以前提到「穀飯」，我腦中第一個畫面就是：乾、粗、難咬、吃了很有負擔直到最近吃到一款聯名新品，直接把這個印象打掉，如果你也想吃得健康、又不想硬逼自己吞味道普通的，這碗真的可以先試試看這次是桂格穀飯 × 忠青商行的《穀搞蝦搞搗蛋飯》主打「我的餐盤主食革新」，把穀飯做成真的好吃的那種

穀搞蝦搞搗蛋飯 + A 餐 $278 老實說，我第一口吃下去真的有被嚇到穀飯吃起來是乾淨的香氣＋自然的咬勁，完全沒有想像中的粗糙或難咀嚼感，會不自覺冒出那句：「欸？穀飯原來可以做到這樣？」的驚訝裡面的配料也很到位：蝦仁：每隻都嫩軟，有淡淡甜味，是舒服的海鮮香香腸：外脆有焦香，是整碗裡的小亮點嫩蛋：調味不會很重，但滑嫩度剛剛好，會讓你不小心一直挖

魚丸蝦湯（A 餐）兩顆魚丸是紮實那種，Q 彈感很明確蝦湯看起來清淡，但喝下去是濃郁的海味，又不會厚膩那種「看起來清爽，結果味道超足」的感覺很不錯

青菜（A 餐燙青菜 / C 餐筍絲）我兩款都有點，但更喜歡筍絲筍絲的雞汁味扒得更明顯，香氣比較突出，如果你本身也愛筍絲，會覺得這款很有記憶點 📍 店家資訊店名｜忠青商行供應門市｜遠百信義 A13／新莊宏匯／微風北車／大葉高島屋／新竹巨城／林口三井二期聯名販售｜11/15 – 12/14 *衛福部我的餐盤手冊建議國人，每日主食應有 1/3 以上為未精製全穀雜糧。