IG✨#禎美樓 @zhenmei_house
ෆ⃛ 高雄市前金區中華三路65之6號
ෆ⃛ 12:00-15:00、17:30-21:30
ෆ⃛ 星期四公休
ෆ⃛ 近捷運前金站
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禎美四人席套餐$3888
主廚今日特選小菜
桂花釀蜜漬白玉圃
禎美招牌手把烏魚子
原生台茶冷燻柚香櫻桃鴨
禎美砂鍋一品濃雞湯
禎美極醬燻烤豬肋骨
手路炒時蔬
松露鮮蝦仁干貝炒飯
養顏紫米紅豆粥
-禎美樓可以稱為台味奢華的極致展演 ✨
一踏進去就像踏入一座帶著老派優雅的味蕾劇場
木質香、暖燈光、服務人員的步調都很溫柔～開場用主廚特選小菜用涼拌豆乾絲把味蕾喚醒桂花釀蜜漬白玉圃 一入口很清香
桂花淡淡飄著香，白蘿蔔冰涼爽脆招牌手把烏魚子這道真的是豪邁又霸氣
烏魚子直接用手把的方式呈現，鹹香濃郁
尾韻帶點甜，可以配著蒜苗或蘋果片一起吃原生台茶冷燻柚香櫻桃鴨，我有被這道驚豔到
鴨皮帶淡淡油光、嫩得剛剛好還有些許燻香
放在舌尖上香氣堆疊，讓人十分享受禎美砂鍋一品濃雞湯濃到不行❗️
入口稠潤又綿密，像把所有雞精華都熬進去
還有桌邊嗆鍋後剪碎雞肉、加入豆腐、白菜、葛根粉、川丸子及雞滑丸，真的非常豐富極醬燻烤豬肋骨，肋排外層微焦、內裡軟嫩
濃厚的燻香與特調醬汁再沾點七味粉絕配手路炒時蔬，大白菜乾淨、脆爽卻不簡單松露鮮蝦仁干貝炒飯，粒粒分明不油膩
蝦仁跟干貝都大顆又鮮，每一口都充滿誠意最後用養顏紫米紅豆粥收尾，淡淡的甜、
濃濃的香，吃到會讓人感到很幸福的甜點❤️
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