入選米其林指南的粵菜料理|明娟樓,烤鴨二吃美麥,港點造型精緻

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❰ 明娟樓中餐廳 ❱ ☁IG|@mingjuanlou ☁電話| 04-2324 6316 ☁地址|台中市西區館前路77號2樓 ☁營業時間|11:30-14:30/17:30-21:30 ☁店休|星期一、二
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❍ 千層白玉|ᴛᴡᴅ 288 ❍ 銀杏枸杞彩山藥|ᴛᴡᴅ 488
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❍ 金粒沙風脆皮雞|ᴛᴡᴅ 888 ❍ 宮廷煎封虎斑球|ᴛᴡᴅ 488
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❍ 月輝枝木燒金磚|ᴛᴡᴅ 1,088 ❍ 宮廷御甕陳香骨|ᴛᴡᴅ 888
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❍ 明娟樓月櫻雙味燻鴨|ᴛᴡᴅ 3,688
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❍ 彩湖天鵝酥|ᴛᴡᴅ 388(2顆) ❍ 玉葫蘆菱角鹹水角|ᴛᴡᴅ 188(3顆)
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❍ 洲際廣式燒賣集|ᴛᴡᴅ 988
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❍ 東坡肉|ᴛᴡᴅ 288 ❍ 御品蜜瓜燉雞湯|ᴛᴡᴅ 588
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❍ 甜品|楊枝甘露 ᴛᴡᴅ 328、濃椰芋香西米露 ᴛᴡᴅ 188、杏仁凍豆腐 ᴛᴡᴅ 188 *⌒*⌒*⌒*⌒*⌒* 🔹千層白玉,講究刀工與擺盤的醃漬白蘿蔔,脆甜開胃。 🔹脆皮雞、虎斑球、東坡肉屬標準好吃。 🔹燒金磚,搭配芥末醬的脆皮燒肉,趁熱最美味。 🔹陳香骨,以蜂蜜和烏醋製成的豬肋排,酸甜的調味不錯,但骨頭和肉不容易分離,牙口不好的請斟酌。 🔹雙味燻鴨,首先澆上點火的威士忌炙香,片下的鴨肉蘸上甜麵醬與蘋果絲包入餅皮(蘋果絲加分!)一部份的鴨肉做成鴨鬆搭配蘿蔓生菜食用。 🔹天鵝酥,裡面有香菇、鴨肉和微甜酥皮相得益彰,造型好看,有儀式感。 🔹鹹水角,抹茶口味的外皮跟內餡頗搭,葫蘆外觀可愛討喜。 🔹燒賣集,做工精緻,擺盤有氣勢。 🔹蜜瓜燉雞湯,非常清爽好喝,保留哈密瓜的甜味,還有加無花果。 🔹甜品,中規中矩,不雷 特別的日子可以來,明娟樓有包廂適合聚餐,菜式也是大人、小孩都OK的類型。飯店還有義式餐廳、火鍋餐廳、酒吧、下午茶,1F大廳有飲料、瓶裝水可取用。
愛心
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