前兩天跟幾個朋友聚餐約吃旭集 我自己是第一次吃 算是有刷新我對buffet吃到飽的印象，可以理解為什麼這麼難訂位 我是吃微風店，簡單分享心得： 1.座位及動線寬敞，即使有人排隊拿餐也不會影響正常行進路線 座位舒適、桌面夠大 服務人員也很頻繁的來幫忙整理收空盤 不會把桌上搞得很擠，跟朋友聚餐也能舒服的分享食物和聊天

2.精緻餐點和服務 對比我之前吃過的buffet，旭集的整個餐檯到餐點都精緻許多 幾乎每一個主題區都有現做供餐的服務 看師傅現做特別好吃，而且服務人員都很親切 餐檯也都維持的非常乾淨

3.旭集主打的是日式，除了有生魚片也很多高檔食材：像是干貝、鮑魚、蟹腳等，真的是沒在怕你吃 只恨自己胃不夠大，最令我驚豔的是他的生魚片和握壽司 種類很豐富之外還很新鮮  (之前吃其他家buffet生魚片覺得會有一點點味道，但旭集完全沒有) 真的大大推薦他們的生食 4.有酒XDDD 有多款調酒還有生啤酒，對於酒鬼們絕對是福音 只可惜那天我是騎車去的，不然真的是要喝爆 食物的部份我自己最喜歡的是生魚片、炸物和鐵板類

聽說旭集一定要吃干貝 用兩片干貝中間夾蟹膏和蟹肉做成漢堡超好吃 珠寶盒海鮮丼是迷你版精緻可愛，內容物一點也不馬虎 炙燒壽司是現點現做，可以看師傅表演

炸物類選擇很多，都不會太油 拿了一個青椒天婦羅咬下去才發現裡面還有包花枝 玉米筍很甜很新鮮

吃了很多螃蟹和蟹腳非常滿足 水果也都很甜、尤其是水梨和甜橙 還有和蜷尾家合作的霜淇淋，有點酒香很讚 總結來說旭集食物新鮮好吃無雷，推~