台中的廣東料理專賣店不多，藏在田裡面的這家算是蠻知名的。主打多種口味的椰子雞湯，不管是吃鍋還是進補都好適合。店裡也有不少廣式功夫菜，像是白切雞幾乎每桌都會點。這家我覺得比較適合多人聚餐，至少三個以上比較能一次吃到多種料理，但上次去用餐，看到兩個大哥自己來開桌，點的東西也不少，大大佩服他們兩位的食量。

店家的雞湯是用新鮮椰子水烹煮，每天新鮮購入的大顆椰子取出的椰子水最鮮甜，也把中間營養的椰子肉切下來一併煮湯。每鍋雞湯會附上一或兩瓶椰子水，依照雞湯的份量搭配。開煮之前把椰子水加進去，能大大增添雞湯的甜度。

一鍋兩吃先是把精華椰子雞湯喝掉，最後再加入店家免費提供的高湯烹煮食材，立刻變成火鍋吃法，進補吃鍋兩不耽誤，重點是椰子雞湯是溫補不上火，大人小還都可以吃。 菜單和更多的圖文資訊可以參考分享文

這道白切雞是廣東功夫菜之一，皮Q肉嫩相當細緻，淋上特製的沙薑醬味道馬上提升一個層次。

超厚的石斑魚真的特別鮮，大塊魚肉超細緻，調味簡單更是放大石斑魚的鮮味，這倒也很推薦。

蒸排骨必須大推，是三道功夫菜裡面我最愛的。軟骨肉整塊都能大口吃，且鹹甜調味不膩口，特別下飯。

這家的手工丸子記得一定要點，一盤裡面有三種口味，而且口感彈牙但不是非常脆那種，一吃就知道純手工。 菜單和更多的圖文資訊可以參考分享文

這家廣式雞湯真的藏在田中央，甚至開車來如果沒留意，超容易錯過小小的入口，記得導航要開到車子停好再關掉。不過這家有超大的停車空間真的好加分，不少人會專程開車來這邊聚餐，有停車位真的好重要。

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廣式養生功夫雞 地址 : 台中市南屯區新鎮和路新民巷18號 電話 : 0911-125-283 營業時間 : 11:00~14:00、17:00~21:10 (週一公休)