微雷!信義區魚湯拉麵初體驗🐟🍜
📍柑橘 SHINN 魚水
你有吃過 魚湯拉麵 嗎?
我第一次嘗試,螃蟹+干貝+雞白湯去熬的湯頭,
清爽中帶點海味,組合很特別、但整體偏普通。
而且海鮮那碗我有吃到一點點腥味,份量也偏少,
在同區其實能吃到 CP 值更好的拉麵。
但~如果你從來沒吃過魚湯系、
想嘗鮮一次,還是可以試試!
(我自己是不會二訪啦😂)
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🍽 這次吃到的餐點
• 海音拉麵 ③③⓪
螃蟹+干貝+雞白湯,加入昆布、柴魚、飛魚乾、蛤蠣慢火熬煮。
湯頭清爽、層次算特別,但我這碗有吃到一點海鮮腥味🌊
上面有鮭魚卵、干貝、兩種叉燒,配料算豐富。• 松露雞白湯拉麵 ③④⓪
松露香氣淡淡的,雞湯滑順,比魚湯更順口。
如果你本來就喜歡雞白湯,這碗會比海鮮那碗更好入口✨⋆˖⁺‧₊˚✩彡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✩˚₊‧⁺˖⋆
💡 小提醒
⭐️ 只收現金
⭐️ 不提供加麵、加湯
⭐️ 不提供打包
⭐️ 份量偏少(女生吃剛好但男生一定不夠)
⭐️ 桌上有「3分鐘沙漏」提醒不要拍太久,柑橘片泡久會苦🍋
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📍 台北市信義區光復南路473巷11弄28號
🕓 11:30–14:00/17:00–20:30
🚇 捷運世貿/101站(約走5分鐘)
❤️ 無公休・不提供訂位
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