復刻婆婆的胡椒豬肚鍋 治癒了先生的心

實踐大學
我先生是香港人,婚後跟我一起在台灣生活
以前先生還在香港時,婆婆都會煲湯給先生喝
但因為婆婆住在香港,所以先生有時會想念媽媽的手藝
婆婆最拿手的一道料理是胡椒豬肚煲
在台灣一直都找不到類似的味道
很可惜我本人沒有什麼料理天份
之前跟婆婆學,煮出來的味道先生說差很多😅
昨天在全聯,看到有出胡椒豬肚鍋的湯包
我原本只想說要不然買來試看看?最多就雷一次
晚上煮好端上桌,先生喝了一口湯
很開心的說:這個味道跟媽媽做的很類似!!
胡椒的辣度溫和,湯頭也是蠻濃郁好喝的
最後看他很開心的把整鍋湯都喝光光了😂
我決定來多囤幾包,讓先生想家時可以吃
解解他的鄉愁~



