#分享 麻油料理競賽金賞-互舍椪餅食用心得

前陣子看食尚玩家介紹了台灣的麻油料理擂台競賽
看完也決定一定要吃吃看創新組的互舍椪餅 畢竟它是用麻油做成的甜點 (對 你沒聽錯) 因為太好奇它吃起來的味道到底是鹹的還是甜的😆 所以就跟男友一起訂位 放假的時候來朝聖這道得獎料理!! - 這次要來吃的是麻油料理大賽金獎-互舍椪餅
megapx
這道菜最有趣的地方一定是 這道菜要用槌子槌碎椪餅 真的很像黑白大廚會出現的料理🤣 但我男友直接選擇用湯匙開挖 完全沒任何儀式感
megapx
本來以為麻油的味道會特別突兀 但在這道料理上完全沒有任何違和感 第一口可以先感受到麻油的鹹香氣 再來是黑糖跟巧克力的甜味 最後全都融合在一起 搭配湯圓、互舍自製的醃漬鳳梨讓整個口感層次更加豐富💯 整體吃起來就是鹹香又帶有甜味 而且每一口都有不同的小驚喜 也可以理解為什麼這道菜可以獲得金獎👍 如果滿分是5的話 我會給4.5分~ 畢竟第一次吃到麻油做的甜點 真的有驚艷到我 有來互舍吃飯的朋友 也很推薦可以點一次吃吃看 以上 提前祝大家新年快樂🥳🥳
愛心
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