來鵝肉店不吃鵝肉? 好喝薑母雞分享給你 #生活打卡計畫

哈囉大家好，我是喵喵貓。

這一餐要回到去年年底。那時候天氣明顯轉冷，晚上風一吹就很有冬天的感覺，剛好人在市中心，就晃到了遼寧街一帶，也就是大家很熟的「鵝肉街」。很少來這裡(畢竟離捷運有段距離XD)，但那天特別冷，走著走著就開始哪個店家有好吃的。本來是有看到幾間在賣鵝肉，老實說我心裡是有一點猶豫的。因為我自己一直很懷念嘉義的鵝肉，那種熟悉的味道會讓人有點不敢在台北隨便嘗試，怕吃了反而更想念。所以當下其實有想過：不然改天再去嘉義吃鵝肉好了。結果就在這個時候，看到了來來鵝肉，門口除了鵝肉，菜單上有神奇的菜名「薑母雞」。這點真的有吸引到我，因為在鵝肉店看到薑母雞，本身就有一點反差感，再加上天氣真的很冷，就想說那不然就試試看這個特別的組合。 🐹🐹😺__ ( •᷄⌓•᷅ )''我不是分隔線__ 🐾🍳🛫 整體來說，我自己會覺得這一餐是超出預期的。

先講環境跟用餐節奏。來來鵝肉是有三層樓的空間，如果遇到用餐尖峰時段，真的建議可以先打電話問一下還有沒有位置可以開桌。他們的翻桌速度不慢，上菜也算快，不會有那種「熱炒點完等很久」的焦躁感。飲料選擇也很多，不管是要配酒、配熱湯，或是單純想喝無酒精飲料，都不太需要擔心選不到。這次我點的菜色裡面，有幾道是真的讓我印象很深。 🍳炸澎湖花枝丸

我必須老實說一句，只要一間店敢寫「澎湖花枝丸」，我就會很好奇地名食物真的很好吃嗎？這一份真的沒有讓人失望，外酥內彈，花枝的存在感很明顯，咬下去是爽的那種，不是空心或只有粉感。那種「啊，這個真的可以」的感覺，很直接。

🍳XO醬炒飯

這盤我自己超喜歡。第一個重點是它會太油，吃到後面也不會覺得膩；第二是他有辣度，但不是嗆辣，是很下飯的那種辣。整體風味乾淨又有層次，是我會默默一直盛的一盤。

🍳大蛤蜊

這道真的要特別講。蛤蜊是真的大顆，而且新鮮度很明顯，完全沒有沙。跟有些熱炒店那種扁扁、嚼起來像口香糖的蛤蜊不一樣，這裡的是可以完整吃、而且是甜的。更誇張的是，它放涼之後還是甜，尾韻帶一點酒香，這點真的很加分。

🍳煎牛排

牛肉本身的甜味很突出，口感帶一點Q彈，不管是單吃或沾醬都很猛。這道我會說是「喜歡吃牛的人一定會開心」的那種，沒有特別的擺飾，但很實在好吃。

#是真的好吃到... 不知道怎麼形容，我好推這盤 🍳薑母雞這一道就真的很看人。我要很誠實地說，它的味道非常強，強到我後來可以理解為什麼現場點的人不多。它不是那種溫溫補補的薑母雞，而是薑味、酒辣度都很直接，喝下去整個人會熱起來，甚至有點「攻擊性」。對我來說是偏重，我自己沒有辦法吃太多，但如果你本來就很愛重薑、重辣，這一鍋應該會覺得很爽。