最近剛好被指派幫忙選公司茶水間點心,才發現「福委真的不好當」。點心太普通大家沒感覺,太特別又有人不敢吃,而且還要顧分食方便、桌面乾不乾淨,甚至香味會不會影響同事工作。
這次我們部門實際試了兩款很紅的曲奇餅:台灣黑熊國民曲奇餅跟專利包心噠啵曲奇餅,分享一下心得。
如果是要應付大型會議或教育訓練,我覺得黑熊真的比較安全。它的口感是偏酥鬆綿柔,口味選擇很多,基本上大家都找得到自己喜歡的味道。最大優點是很好分食,開盒直接擺盤就可以,而且掉屑狀況不算嚴重,整理起來壓力小很多。像我們早會或跨部門會議,用這款接受度都蠻高。
但如果是部門下午茶或慶生,我個人覺得包心曲奇更有驚喜感。它是外層曲奇包著內餡,吃起來層次很明顯,而且稍微加熱之後會變得更香更順口。上次我們拿來當週五小確幸,大家真的會討論口感,氣氛差很多。
不過包心曲奇比較適合小型聚會,因為分食效率沒有黑熊那麼快,而且如果有加熱,香味會比較明顯,建議還是在茶水間處理比較好。
飲品搭配部分,我們觀察到黑熊配美式咖啡或紅茶比較清爽;包心則是搭拿鐵或焙火烏龍,整體風味會更濃郁。


如果是福委採購,我目前最推薦的策略其實是「兩款輪流準備」。日常補給用黑熊穩定供應,需要儀式感或活動再準備包心,滿意度真的會提升很多。
只能說選辦公室點心看起來很簡單,但其實超有學問。如果最近也在煩惱福委採購,這兩款真的可以參考看看。

