【台北 大同區】皇茗薑母鴨 x 超好吃蛋炒飯 x 有熱炒的薑母鴨店但都沒販售快門女子食旅誌 冬天來時，就是吃火鍋的季節，要不是吃一般火鍋就是吃羊肉爐、薑母鴨 我們選了這間『皇茗薑母鴨』，因為朋友說在高雄吃過覺得很不錯，加上他是少數有熱炒的薑母鴨店，所以我們就來解鎖看看 👇🏻 更多圖文網誌看這裡 皇茗薑母鴨位於吉昌街，靠近民權西路站和大橋頭站，離大橋頭站近一點點 附近也有延三夜市，還算個熱鬧的地段 招牌是非常亮眼的黃底配上紅字，冬天生意好的話人潮很多，不會太難找 我用餐時人潮爆滿，吃完離開後才拍到人比較少的用餐空間 醬料區 調味料和調味粉、餐具、開瓶器都在後方櫃子上自行取用 冬天因為生意好，如果客滿狀態會有限制用餐時間 但大多數人吃薑母鴨應該也不會超過兩小時，除非喝酒聊天的話🤣 皇茗薑母鴨菜單 我們就是因為這間皇茗薑母鴨有熱炒，也是為了熱炒才來的，結果熱炒品項幾乎都沒有供應...🥺🥺🥺 不確定是本來就都沒供應還是因為客人太多不供應呢？總之菜單上是直接印刷今日停供🥺，就連我們點了栗子，結果好久好久都沒送上，詢問了以後才被告知售完了🥺 後來我們點了比較必點的例如薑母鴨、鴨肉丸、鴨心等 生意很好，等了一下子後，薑母鴨和配菜都一一上桌啦 這間皇茗薑母鴨用的是炭火而不是瓦斯爐，不知道用炭火會比較好吃嗎？😳 薑母鴨｜350元 薑母鴨鍋一鍋是350元，我們覺得算是滿便宜的 湯頭酒味不算重，整體非常好喝，裡面給的鴨肉量也是滿多的 鴨肉沒有很軟，算是普通好吃的程度，可以單吃也可以配上腐乳醬 鴨肉丸｜60元 鴨肉丸子...就是鴨肉丸子吃完沒有太多心得 蒜頭香腸｜90元 因為沒有熱炒可以點，所以我們點了一些烤物 原以為就是普通烤香腸配上蒜頭，結果他的蒜頭是直接包在香腸裡噢！ 外皮烤的酥酥脆脆，裡面還有蒜頭香，這道蒜頭香腸我很喜歡 醬烤豆皮｜60元 這好像是我第一次吃到烤豆皮？之前大多是吃火鍋裡煮的或是用炸的 烤豆皮超脆的噢！不知道是烤的本來就這麼脆還是有炸過？再配上醬油是滿好吃的 醬烤牛腩串｜60元 醬烤羊肉串｜50元 醬烤豬肉串｜50元 醬烤雞腿肉串｜50元 我們點了四種烤肉串，每一種都滿好吃的，沒有一個是雷的 醬汁調味都很足夠，單吃或配麵線吃都滿好吃的 豬梅花｜150元 肉片一份150元，價格和份量都還行 肉質口感就是一般好吃的豬肉片，雖然是梅花肉但不會太過油膩 鴨心｜80元 鴨心大小不錯，新鮮度也很棒，鴨心是我喜歡的內臟之一，我們都覺得很好吃 麻油麵線｜40元 麻油麵線倒是普通很多，吃完沒有太多心得 我個人覺得麻油沒有太多所以沒有很香，油蔥也沒有太多，就是一個塞餵的餐點 鮭魚蛋炒飯｜100元 最後最後最後大家覺得最推最好吃的！是這道炒飯！ 這道炒飯是最後我們想說要不要加點，就點了這道炒飯，不論是份量、調味、鍋氣都非常好吃喔！ 這間皇茗薑母鴨吃完的心得，可能就只推最後的蛋炒飯吧🤣 但炒飯真的好好吃，讓我覺得他的熱炒應該是真的真的很不錯吧，結果都沒有販售🥺🥺🥺 🍴 飲食｜皇茗薑母鴨（串燒、熱炒） 📍 地點｜103臺北市大同區昌吉街69號 📅 日期｜2025.12.11（四）台北薑母鴨熱炒
