🥐 身為狂熱的可頌控，想跟大家分享五家台北人氣可頌開箱！
① 歐式 Purebread Bakery
② GC 法式烘焙可頌
③ MyCROissant 吉可頌
④ 韓系 Fourninetine bakery
⑤ 陳耀訓・麵包埠
平常一次只吃一家可頌時，可能就「喔喔喔！好吃好吃～」沒有太多特別的感覺；
但這次一次吃 5 家，有比較超有差，很多心得噗噗噗冒出來 🤣
▼看完這篇你會知道以下
✅ 台北 5 家知名可頌排排站！長相和內在原來那麼不一樣
✅ 一次連續吃完 5 家可頌～私心最喜歡「這一家」
✅ 可頌寫真集無料大放送 ! 可頌控看完心情會很好哈哈(?)
開箱之前～先分享我心中的理想可頌 😆
✨外觀：酥皮粗細交錯，有明顯咖啡色的層次感，然後來點沽溜的糖色光澤
✨香味：純濃但清新的奶油香，聞阿聞～有那種聞再久都不會膩的幸福感
✨口感：外香酥、內濕軟是絕對！麵包本體愈嚼愈香，咻咻咻不知不覺就吃完的等級
好！來開箱吧🥐🥐
▼目錄
📍ㄧ、台北 5 家原味可頌評比
1️⃣ Purebread Bakery ｜被肉桂味襲擊的原味可頌
2️⃣ GONTRAN CHERRIER ｜內層像敷上特濃奶油面膜
3️⃣ MyCROissant 吉可頌｜長得好看但不想在一起的可頌
4️⃣ Fourninetine bakery｜香酥鬆軟可愛又迷人的反派角色
5️⃣ 陳耀訓・麵包埠｜充滿台味的精緻小巧可頌
📍二、、PK 結果揭曉！私心最喜歡「這一家」
PS: 本次都是外帶，吃之前都沒有烤過！為了吃出可頌最原始的味道和真工夫，這次都買「原味可頌」，沒有加上起司或巧克力等配料
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✨ㄧ、台北 5 家原味可頌評比
1️⃣ Purebread Bakery ｜被肉桂味襲擊的原味可頌 🌕🌕🌕🌖🌑 3.8 顆星
（看看櫥窗裡的可頌寶寶！胖嘟嘟的～光看就覺得好療癒😚）
Purebread Bakery 是位在捷運大安站附近的歐式麵包店，外觀是蒂芬尼藍底配上白字，很可愛的小店！
長相部分 🔎 看起來有一種不規則的粗獷感，體型立體寬厚肥嘟嘟，高度大概有六公分，輕拍它會發出喀喀的脆聲！酥皮是深咖啡色，沒有明顯的漸層
一刀切下 🔎 氣孔綿密像蜂巢一樣，大、中、小氣孔層層疊疊；外圍有一圈金黃焦色的薄皮，光看就覺得脆！
聞起來有一股肉桂焦香，原本想說可能是表皮撒肉桂粉？結果一口吃下竟然也是滿滿肉桂味
📍 店家｜Purebread Bakery
🥐 價格｜70 元
👅 評比｜3.8 顆星 ⭢ 可頌本體外皮有酥、裡面香軟；奶油香味偏淡，嘴裡的味道還是肉桂佔上風；喜歡肉桂的人應該會很喜歡
2️⃣ GONTRAN CHERRIER ｜特濃奶油感的軟皮可頌 🌕🌕🌕🌗🌑 3.5 顆星
（五家可頌中，唯一有穿衣服的👚就是有先用塑膠袋裝好的意思哈哈）
店名‘GONTRAN CHERRIER’ 正是創辦人兼主廚的大名！這家是來自法國的熱門烘焙連鎖店，也就是大家常說的「GC Bakery 可頌」
外觀部分 🔍 整體的形狀比較扁塌，乍看有層層酥酥，但輕輕一摸，可以感覺到皮是軟的，沒有發出喀喀硬硬的聲音！
瞧瞧他的剖面 🔍 氣孔較少且偏寬大，內層感覺濕濕軟軟的，好像是浸潤在奶油面膜當中🍥
可頌聞起來有一股特濃的奶油香味，剛開始很誘人，但聞太久會覺得過濃，像是香水噴太多太濃的港覺
📍 店家｜GONTRAN CHERRIER
🥐 價格｜60 元
👅 評比｜3.5 顆星⭢ 一口咬下，外皮較鬆軟，淡淡奶油味在嘴裡發散，不像聞起來那樣強烈；仔細嚼嚼會有一股甜味在舌尖，相較起來是五間當中最甜的
3️⃣ MyCROissant 吉可頌｜長得好看但有油蔥味的可頌 🌕🌕🌕🌘🌑 3.2 顆星
（名字很可愛，叫做「就是可頌」，沒錯⋯你就是可頌🤣）
吉可頌主打「永遠有一款專屬你的可頌」！是一位定居在台灣的法國天才麵包師 Guillaume Pédron 開的麵包店，嘗試在法式麵包中融合道地台灣味。
長相很漂亮 🔎 清新帶光澤感，紋路粗細交疊有層次，符合一般大眾心中對可頌的想像（？）輕輕碰一下有酥酥的脆感
一刀切下 🔎 氣孔狹長、排列較為寬鬆，氣孔從底部中央向外圓弧擴散，有種膨潤感
（PS：店員說黑色的點點是蛋黃留下的瞬間，在烤箱高溫下停住的那一霎那～）
聞起來有一股蔥油味，推測可能跟其他麵包放在一起？或是製作時鍋具可能有混到？
📍 店家｜MyCROissant 吉可頌
🥐 價格｜65 元
👅 評比｜3.2 顆星⭢ 一口咬下，皮沒有酥酥，隨之而來的是蔥油味，要嚼到後面才有一股淡淡奶油香，嗚嗚阿吉你很美～但口味不太中我
4️⃣ Fourninetine bakery｜香酥鬆軟可愛又迷人的理想可頌 🌕🌕🌕🌕🌗 4.5 顆星
Fourninetine bakery 店面沒有太明顯的招牌～在轉角處小小一間的可頌店！去的時候剛好不用排隊～幸運！
長相很有識別度 🔎 五家中長得最有特色的一款，前端和尾端各有一個翹起來的「小角角」；整體呈現深淺不一的焦糖棕色，高低漸層展現光澤感！
（個人非常愛他的外觀～可可愛愛相當誘人😍）
看看他的切面 🔎 整體氣孔偏大，稀鬆但綿密；內層不會軟塌，不乾不濕剛剛好
聞起來有股純純的、清新的奶油香味，會想一直聞不停！重點是非常好吃，當下覺得這就是我的本命可頌了（好浮誇哈哈）
📍 店家｜Fourninetine bakery
🥐 價格｜75 元
👅 評比｜4.5 顆星⭢ 張大嘴巴咬下一口，先是層層酥酥，接著內層鬆軟的麵包本體，第一口都還沒吞下，又忍不住再咬下第二口，嚼啊嚼～奶油香味在嘴裡發散開來，是非常清新又舒服的奶油味
⑤ 陳耀訓・麵包埠｜精緻台式的小巧可頌 🌕🌕🌕🌑🌑 3 顆星
陳耀訓一開始是以蛋黃酥而聞名，聽說是蛋黃酥界的愛馬仕哈哈哈，然後各種麵包像是可頌大大，也是廣受好評！
外觀看起來 🔎 紋路粗細交疊～不太有光澤，外表而言中規中矩，形狀是五家中最小巧最秀氣
橫切面的話 🔍 氣孔分布狀態和吉可頌有點像，向外蜂巢般發散，但氣孔大小不一且較為稀鬆
聞起來有剛剛好的奶油香～不油不膩剛剛好，是舒服的味道！
📍 店家｜陳耀訓・麵包埠
🥐 價格｜55元
👅 評比｜3 顆星⭢ 吃下去的第一口，麵包本體有點乾，皮也沒有酥的酥，感覺有點像一般麵包？！
📍二、PK 小結｜私心最喜歡這一家！每個可頌都是寶貝
🥐 獨家發現 1 🔎
五家可頌，高矮胖瘦每個都不一樣！
個人最喜歡 Fourninetine bakery 的外觀，前後尾巴很有特色、紋路充滿層次感、糖色光澤很誘人
🥐 獨家發現 2 🔎
一刀切下看看橫切面，氣孔有大有小、寬疏密度各有特色、綿密感也都大不同
我喜歡 Purebread Bakery 的剖面，是很完整又漂亮的蜂巢～
🥐 獨家發現 3 🔎
本次可頌大 PK，我的好感度如以下：
🏆 Fourninetine bakery（75元）＞ Purebread Bakery (70元) ＞ GONTRAN CHERRIER (60元) ＞ MyCROissant 吉可頌 (65元) ＞ 陳耀訓麵包埠 (55元)
吃完五家可頌後，我最想在一起的就是 Fourninetine bakery 的可頌啦！單價 70 元是裡面最貴的，但奶油香純純清新，長相有特色又可愛，一口咬下外酥內軟，奶油香愈嚼愈上癮～很喜歡😍
PS: 寫完文章後有些家的可頌價格有漲價，所以圖片價格不是最新，請以文字提及的價格為主！
以上純屬個人心得分享，實際就讓各位去光顧和體驗，謝謝大家的收看 😍
（幕後花絮：在拍照和試吃時，我都要趕快做筆記🖍很怕搞混五家可頌的外觀或口感哈哈）
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🥯 喜歡這系列麵包開箱的話～也可以看台北好吃貝果開箱喔 😋
