【台北食記】Zoo KeepeR/台北六張犁站,紙雕動物裝飾與柯基店狗坐鎮的特別餐酒館

對管帳單位來說,年底關帳期間做的不是工作,是大型生存遊戲。出納我和會計友人就是在這場遊戲中被數字榨乾靈魂的人,於是跨年夜我們必須怒衝一攤,用酒精麻痺被帳目支配的恐懼(笑)。
這晚的主題就是吃爆 + 喝爆、順便接受店狗的療癒。店裡那隻親人到不行的柯基根本是店長無誤,讓我的2025年以一攤完美的酒食畫下句點,絕讚。
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■ 簡介

跨年夜到訪,門口的聖誕裝飾還在加班。

店內主打暗黑工業風中參雜可愛元素的裝潢風格,吧台上方吊著一堆紙雕動物,彷彿誤入某種動物系秘密基地,十分呼應店名呢。
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黑松露薯條

帶皮的脆薯,搭配的醬料是松露醬與辣醬,可以個別沾、若不怕辣也可以自行混合,我們本來還裝優雅分開沾,最後直接開啟混醬亂沾模式。
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■ 梅子酒炸雞

韓式炸雞的進化版,外皮酸甜,雞腿肉鮮嫩大塊,值得一推的料理。
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■ 宮城生蠔

剛好遇到棒球奪冠慶祝活動,生蠔幾乎半價,我們當然是點爆,點1次哪夠,再來一輪啦(笑)。
醬汁是帶有葡萄柚微酸風味的特製醬油,挺不錯,和生蠔很搭。
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■ 金沙松阪豬

這裡的水蓮菜加了鹹蛋黃,除了水蓮菜本身的爽脆口感外,還帶有金沙料理略帶顆粒的特有沙沙口感,好吃。
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■ 蒜香奶油炒海鮮

海味大集合,食材又大塊,吃得很過癮。
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■ 匈牙利手工海鮮細麵

醬濃料多麵又Q,我尤其喜歡這頗帶嚼勁的手工麵,好吃。
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■ 水豚

Bartender以印有橘子圖樣的杯子、與帶有柳橙及柚子風味的酒體,模擬水豚悠哉洗著香柚溫泉浴的形象,酒體是清爽的柑橘風味,尾韻帶有清淡茶感,酒感輕。
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■ 馬來熊

服務人員推薦了想喝重酒感調酒的我這杯酒,偏甜的蜂蜜風味與酒感略重的酒體相得益彰,酒感重卻順口,蜂巢造型的蜂蜜冰塊在溶解的同時也釋出甜味,另附上一根沾著蜂蜜的蜂蜜棒,我很喜歡。
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■ 鯊魚

冰沙型態的酒體,主要是西瓜與紅心芭樂風味,酒感不重,還附上一個警告有鯊魚出沒的小告示牌,挺有趣的一杯酒。
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■ 海星

微氣泡口感中,主體是鐵觀音的茶感、還有略帶鹹味的發酵楊桃,酒感中等偏輕。
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■ 河口鱷魚

這杯酒的酒名雖然是鱷魚,但在酒單中的剪影卻是哥吉拉的模樣,這我一定要喝的啦(笑)。
威士忌與略帶煙燻風味的梅茲卡爾,融合在在紅茶、微木質香與鼠尾草特殊的香草風味中,配上杯緣略帶鹹味的橄欖,很不錯,酒感中等。
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■ 貓頭鷹

酸甜調的酒體帶有木質調風味,威士忌的厚重與普洱茶的重發酵風味很搭,酒感中等。
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■ Bye-bye Soup

別人家的收尾是Shot,這裡直接給熱雞湯,濃郁又解酒,溫暖程度遠勝長官的心靈(毒)雞湯。
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■【台北】Zoo KeepeR
【網站】
【時間】
週日~週四:18:00~01:00
週五~週六:18:00~02:00
【地址】
台北市大安區樂利路64號
捷運六張犁站
【電話】
02-2732-7772


