春捲到底可以放多久

iOS 工程師
看到高雄毒春捲事件
在社群上滑到
覺得有感想問問看大家春捲都會放多久..
先前發文的受害者網友提到
他是早上六點買
下午十一點吃
吃的時候已經覺得有臭酸味
一開始事件還沒延燒那麼大時
店家說已經有告知顧客拿回去超過兩個小時要冰
但記得之前吃春捲
好像都不會意識到要拿去冰
以為是常溫食物放六七個小時再吃也沒事
之後查了一下
發現外面因為是大量製作、水分比較多
撒糖遇到高溫環境
超過兩個小時沒吃細菌容易大量繁殖
而花生粉在台灣的氣候下
本身就容易黃麴毒素超標
春捲本來就是高風險食物
但不知道大家買春捲都會放多久才吃
還有哪些以為是可以放很久
但其實放超過兩個鐘頭就會變質的食物啊QQ




