南部的蔥油餅跟蔥抓餅到底差在哪
南部的蔥油餅不就是沒有抓起來的蔥抓餅嗎
這樣講南部的蔥油餅根本就不是蔥油餅吧
蔥油餅就該像這樣一口咬下去都是蔥吧
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S
00
南部先有蔥油餅，後來才有蔥抓餅
我小時候是這樣的。
然後我也覺得蔥抓餅就是抓起來抓的爛爛蓬鬆的蔥油餅。沒抓爛抓酥的話，蔥油餅會塗醬折起來，餅中有醬的感覺
你po最後一張我上次去宜蘭有吃到，對我來說那個算蔥餡餅
B1(已編輯)
東海大學
蔥油餅會整塊煎脆脆ㄉ，蔥抓餅被抓過後反而是軟的一絲一絲
B2
W
我的貓叫衣索比亞耶加雪菲
一個有ㄎㄧㄤㄎㄧㄤㄎㄧㄤ
一個沒有
B3
國立中正大學
製作方式不一樣，蔥抓餅製作方式比較複雜一點
B4