【台北食記】刁民酸菜魚／台北信義／西門站，刁民口味刁鑽酸民酸言酸語的絕叫滋味
聽聞刁民「刁民總是口味刁鑽，酸民總是酸言酸語」Slogan已久，終於在某次去北市府出公差時順路朝聖，結果那碗的尺寸根本是盆，這份量即使我能吃完大概也得原地去世，好在可以打包，差點因為一碗酸菜魚而交代在店裡。
酸菜和白蘿蔔薄片口感爽脆、湯頭濃郁、魚片份量又多，我吃得心滿意足之餘，打包回去後阿母也稱讚不已，隔2天又去外帶大盛的份量，不同於吃不完打包的份量，酸菜魚本體加上高湯多到不行。若非它實在是我的菜，我真不知道我該如何一路扛回家（笑）。
後來刁民終於推出個人鍋，這正常份量何其珍貴，我終於不用像過年直到初二都還在吃除夕菜尾那樣，在店裡拼命吃、回家繼續吃、隔天還在吃，感動落淚。
----------
■ 簡介刁民信義活放店，位於ATT 4 Fun的1樓，建築外牆上也有刁民的招牌，內部環境寬敞舒適，不擠不吵，吃飯還附帶精神洗禮，每次上菜都會大喊「不當愚民！」然後全體接「當刁民！」氣氛瞬間像邪教入會儀式（笑）。刁民信義峽谷店，位於Att Valley內，不同於其他分店的是有販售啤酒。刁民西門中華店，位於中華路與漢口街路口，進駐大樓的商家還不多，整棟大樓有點空蕩，不過一入1樓門內便會看到刁民的櫃檯，在這裡抽號碼牌等待叫號。用餐區在2樓空間大、自然採光充足。熱飲採自助取用，可添加洛神花和陳皮。
----------
■ 秘罈酸菜魚這是1～2人份的中盛份量，但我懷疑2個人也不見得能吃完，因為這碗可比我家的小臉盆還大呢（嚇死）。
我超愛這個，湯頭很夠味、酸菜很爽脆、白蘿蔔薄片更是我的心頭好，加上多到不行的魚片，即使吃不完，我還是拼命吃到我的極限才打包，過2天還來外帶了更大份的大盛份量（2～3人）回家繼續吃。很久沒來，意外發現刁民終於推出了個人獨享的份量！總算不必吃一半、剩下打包啦～
----------
■ 極白甜米飯這麼濃郁的湯頭讓我超想湯泡飯，飯的用米品質不錯，還壓得很緊密。
----------
■ 啪啪黃瓜微酸的滋味很開胃，還挺大塊，頗富嚼勁。
----------
■ 金錢蝦餅外皮酥脆、內餡彈牙，搭配微酸甜的醬汁，挺不錯。
----------
■ 母湯娃娃菜還真像開陽白菜，上面撒了火腿丁，更添滋味，還不錯吃。
----------
■ 那個麻辣鴨血鴨血很大塊，味道挺普通。
----------
■ 沙漏酥魚皮將魚皮置於湯內、待隨附的沙漏漏完一次沙後即可食用，時間約莫30秒內，吸了湯汁的魚皮仍帶有酥脆口感、又增添湯汁的原味，很好吃。
----------
■ 陳釀烏梅汁不會太濃，普普通通。
----------
■ 神級奶茶早餐店奶茶的味道，很大一杯，我可是喝早餐店奶茶長大的，這一味我完全可以。
----------
■ 無糖冷泡茶無糖茉莉綠茶的滋味。
----------
■ 海尼根信義松仁店有啤酒可以點，真是我的福音。
----------
■ 可倫堡1664白啤酒挺順口的啤酒。
----------
■【台北】刁民酸菜魚／信義活放店（信義店）
【網站】【時間】
11:00～02:00
【地址】
台北市信義區松壽路12號1樓
Att 4 Fun，1樓【電話】
02-7736-7666
----------
■【台北】刁民酸菜魚／信義峽谷店（松仁店）
【網站】【時間】
11:00～02:00
【地址】
台北市信義區松仁路101號B1
Att Valley，B1【電話】
02-7712-1666
----------
■【台北】刁民酸菜魚／西門中華店（西門店）
【網站】【時間】
11:00～02:00
【地址】
台北市萬華區中華路一段88號1樓
中華路一段、漢口街二段路口【電話】
02-2388 6668 
