【中和火鍋】養鍋Yang Guo ，蔬食自助吧健康系蔬菜控會愛，寵物也能一起吃火鍋-近四號公園旁｜Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby530)Ruby説美食享受旅行位在四號公園旁的 養鍋 Yang Guo Shabu Shabu是間寵物友善的火鍋店， 不論是開車或搭捷運到 台北捷運永安市場站 都很方便抵達。 店內空間分為一、二樓，二用餐的環境算較寬敞； 一樓只提供醬料和台式滷肉飯，二樓則是飲料區、 自助吧、冰淇淋以及廁所，整體動線算清楚。他們家的蔬食自助吧真的很讚，Ruby私心很喜歡！ 不是那種滿滿加工火鍋料的配置，反而是以「原型食物」為主，選擇很豐富，像是：栗子、山苦瓜、 栗子地瓜、糯米椒、生豆皮等比較少見的食材。當季蔬菜也有4～5種左右，像是大白菜、 青江菜、大陸妹，都算新鮮、看起來也乾淨。 主食也有提供：白飯(一樓有滷肉飯，二樓則是打拋豬)、蒸煮麵、王子麵等，選擇算多。 醬料區除了基本款，也有一些特製醬料可以嘗試， 不過Ruby還是最愛經典組合：辣椒＋蒜泥＋醬油＋醋， 如果不知怎麼配，也可以參考牆上的推薦搭配。 飲品種類算多，有熱咖啡、軟性飲料、無糖綠茶、可爾必思等， 小缺點是沒有提供冰塊，這點有點可惜。 湯底有14種以上選擇，養生湯底（免費）石鍋湯底（+$10） 養鍋小牛鍋 $368 雪花牛油脂比較多，口感嫩但相對也比較油。 健康低卡牛肉鍋 $388第一次吃品質不錯，但第二次回訪有出現肉片邊緣偏黃、 吃起來油感較重的情況，品質略有落差。 飯後甜點當天是紫米紅豆湯，整體表現中規中矩， 當天的紫米偏硬、紅豆不夠軟爛。 如果不想喝甜湯，也有冰淇淋可以選擇。 整體來說，養鍋的優點是寵物友善餐廳，蔬食自助吧很原型食物多，交通也很方便，吃完還可以去對面的四號公園散步消化一下， 如是重視「蔬菜品質」或「想吃清爽一點火鍋」的人，這間還是值得來試試！ 【店家資訊】 👉養鍋Yang Guo 石頭涮涮鍋 -中和店 🏠新北市中和區中安街122號 🚈 捷運永安市場站 ☎️ 02-29270068 ⏰AM11:30~PM22:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受， 而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大， Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星) 價格 ⭐⭐⭐⭐ 美味 ⭐⭐⭐ 服務 ⭐⭐⭐ 回訪率⭐⭐⭐ 交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區， 想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。火鍋中和火鍋蔬食自助吧火鍋推薦中和美食
