二訪柏克金燒肉屋｜大推牛舌一本切

文藻外語大學

今年年初偶然吃過一次，那次就對柏克金印象深刻中上水準的肉質和滋味順滑的啤酒相當有記憶點初訪時已經嘗試過現切帶骨牛小排這次專門來品嚐聽說也很厲害的牛舌一本切

目測應該有超過30公分的超巨牛舌螺旋刀法視覺看上去相當震撼

牛舌會由專人桌邊協助代烤 (這種頂級的肉交給我也不敢自己來怕烤壞了) 會烤到表面有點微微焦焦的，帶有脆脆的口感咬下裡面是彈牙嫩口的，也很多汁牛舌控的友人直接說這是他在台北吃過最好吃的牛舌ＸＤ

我習慣吃燒烤一定要搭配海鮮海鮮盛合有生食級干貝、草蝦、中卷、扇貝

個體都很大隻吃起來很滿足，肉質鮮彈喜歡海陸搭配的推薦點這道

這次一樣有點啤酒，150元有這麼高品質的啤酒真的讓人很驚豔基本款就有六種可以選，有時還會有期間限定的口味點了清爽型的皮爾森，完美中和掉烤肉帶來的油膩感啤酒的特殊苦味中帶有一點清冽的花草香，喝起來很過癮吃燒肉配啤酒真的只有一個爽字可以形容這次二訪吃得一樣很滿足，剛好遇上店家五月周年慶每桌可以抽獎一次，獎項幾乎都是食物，我們抽到酒蒸蛤蜊～

另外每個月10號還有啤酒日，會員大杯啤酒買一送一（活動也太多？這間真的是帶家人朋友來聚餐都很合適的一家店啤酒控來這裡可以大口吃肉、大口喝酒，真的非常享受之後沒意外應該會再來三訪～三訪想試試看其他沒試過的套餐如有三訪再上來分享一下心得🤣